標題: [甜品] 核桃香蕉小麥胚芽鬆塊 [打印本頁]

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作者: txman111    時間: 2013-10-28 04:41 AM     標題: 核桃香蕉小麥胚芽鬆塊


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材料及份量: + d0 R' y3 W' c' g(約12塊份量) 3 V+ `  W/ u# i( r4 E6 K: Atvb now,tvbnow,bttvb去衣核桃 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~. {& V1 h8 R 葵花籽油 4 湯匙www3.tvboxnow.com2 j8 C  h5 o/ ]9 { 黃砂糖 3 湯匙0 \" d- P, {6 e: E, S- V6 i5 B$ |& \ 蛋液 2 湯匙 5 X9 b* W1 ^% r2 [, Y2 Utvb now,tvbnow,bttvb熟香蕉(大) 1 隻 : l5 g& l/ L* g; q0 a& U8 z0 Ywww3.tvboxnow.com梳打粉 1/4 茶匙 9 @7 M. o9 ~2 U/ \2 C$ {/ X) kwww3.tvboxnow.com低筋麪粉 1 量杯 / {3 ]3 a% b1 a, q9 ^3 _  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小麥胚芽粉 5 湯匙 . n2 t' W4 h& r2 P$ |3 Uwww3.tvboxnow.com鹽 1/8 茶匙

調味料: , K) h+ ]+ n; H+ J5 R肉桂粉 隨意

製法:tvb now,tvbnow,bttvb- ^5 V' ?& Z# n+ b2 E
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1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f( ], W+ r! d; N: n
2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。
/ o: w, S9 N: g9 j3.分兩次加入蛋液，拌勻。
9 `7 m/ P8 |5 T8 |  N) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。( t8 K4 \  Z# M. _* M
5.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。公仔箱論壇/ L0 E6 C" y. Q+ v, K8 f
6.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。
9 c0 A# a& y6 T: B7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。) H# t: M6 M! E6 i4 @% _# n  ?6 P

5 p, y! X: ^/ W, J" J. \0 Mwww3.tvboxnow.com 小貼士 ：
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" C: L8 G( Q* i' v7 `' z1 I5 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。
3 `8 f* {3 G$ g/ J+ a. X2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }" |2 v- Z& j
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