標題:
[健康資訊]
攝取纖維＋運動 加速代謝反式脂肪
[打印本頁]
作者:
willkao
時間:
2013-11-9 06:15 AM
標題:
攝取纖維＋運動 加速代謝反式脂肪
根據台北市衛生局近日出爐的「反式脂肪」含量檢測，市售早餐店、食品店的酥油、奶油、沙拉、調和油，23家裡面就有7家反式脂肪含量高達0.5%到5.4%，其中尤以早餐店的數值偏高。而人體若攝取過多的反式脂肪極易罹患心血管疾病、冠狀動脈心臟病、糖尿病。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z1 i5 }( N) |' p* a- R
www3.tvboxnow.com4 |0 O P. ~1 M4 a& Q. T- T
公仔箱論壇: b: A/ T, T2 v* W1 R3 @
小心！反式脂肪隨處可見
% ^- r6 K! I" j; n9 W; |$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Q9 b8 L' G. a. W5 Ztvb now,tvbnow,bttvb
而從衛生局的抽測中也可發現，許多的食物都隱藏著反式脂肪，製作蛋糕所需的植物性鮮奶油、巧克力甜品，都曾抽出超高標的「反式脂肪」，國人愛吃的「乳瑪琳」、「植物性酥油」也幾乎都是用「氫化植物油」作成的。
$ U N! a& {! q7 l2 [6 s
% c1 ~/ ^+ U& |, j* F T
根據世界衛生組織的建議，人體每日建議攝取量應少於2.2克，但是，目前反式脂肪隱藏在許多食品中，一不小心就很容易攝取過量，超標的反式脂肪會影響身體對必需脂肪酸的代謝，荷爾蒙製造產生障礙；提高血液中低密度膽固醇含量，為血管硬化的危險因素。
6 L1 C' K- Q3 ?
www3.tvboxnow.com6 A/ c$ k7 X8 P! F$ z
反式脂肪在體內不易分解，因此，新陳代謝症候群者、糖尿病患、肥胖者、幼童、孕婦、哺乳產婦、心血管疾病者應嚴格限制攝取量。
0 j X( o4 s* T3 d& K: V% Y8 ]
7 a7 b3 f$ x0 ?! r) hwww3.tvboxnow.com
: s3 ^% ]) G9 U( l: z6 _
注意食品標示和成分 揪出反式脂肪
* W2 k8 O( Y+ j2 m公仔箱論壇
. H5 L" Q3 z) W: u" Qwww3.tvboxnow.com
國人要杜絕反式脂肪入侵，不妨在選購食品時，不只注意保存期限，更要多看一眼食品的營養標示和成分。
# `$ V% m/ k" U; p3 E$ }tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb8 t3 U$ O- |4 Q3 o: U5 q
根據消基會的建議，避免成分中含有「氫化植物油」、「半氫化植物油」、「植物性乳化油」、「精製植物油」、「植物性Margarine(人造奶油)」、「人造奶油」（黃油）、「人造酥油」（白油），或英文標示上有「Hydrogenated（氫化）」的食品，這些都極有可能含反式脂肪。
& d9 s% D) p9 D
$ B6 B+ G( V \/ s
纖維579＋運動531 代謝反式脂肪
$ Z: D" j$ r" N8 X) [0 u( K
3 _; ~9 S7 `) N$ E6 J( F
但是，沒有標示的食品要怎麼分辨呢?尤其，三餐幾乎在外解決的外食族，一天最重要的營養來源就是來自早餐店，而偏偏早餐店的油品多數不及格，使得消費者人心惶惶，營養師趙函穎表示，能避免吃到多餘的反式脂肪當然最健康，但以目前無可避免的狀況下，建議可透過幾種方式代謝掉反式指防：
7 q. x j+ [5 s. q i9 O公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O8 [0 x, d8 i7 \& H) w
1.蔬果579：
兒童一日攝取5份、女性7份、男性9份蔬果。
) F% J# S& m: Z: A8 y. M! u
4 m" w9 x( @$ T1 Htvb now,tvbnow,bttvb
2.足夠的水：
多喝水有益身體健康，一天飲水量達2000c.c.。
9 {5 C8 j% c5 o& g4 w% |
公仔箱論壇3 V& X& v5 P9 ^8 K8 R
3.運動531：
1周至少5次，1次30分鐘，心跳快至每分鐘110下。
www3.tvboxnow.com0 R: K* X8 \' }4 I
$ \( T) D$ |9 { _1 G1 Uwww3.tvboxnow.com
【營養師小叮嚀】：
飲食方面多纖維、多運動、多喝水或許是老生常談，但卻是唯一能在攝取過多反式脂肪後，一個治本的代謝方式。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
