標題: [中式食譜] 酥炸鯪魚球 [打印本頁]

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作者: ykngan    時間: 2008-2-26 03:41 PM     標題: 酥炸鯪魚球

材料公仔箱論壇1 v/ `5 s& x& [

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果皮 1片公仔箱論壇$ e3 X( p# d6 S3 `5 [. Q6 O3 M
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生粉 3湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k# O6 y$ m* C: H" K2 @
調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ G" B7 @2 |9 \* {0 m+ S

6 ]" Y/ n0 i% [鹽 3/4茶匙
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! \( i" U0 ?  H* Z2 u- q2 j糖 3/4茶匙
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  i8 o+ o4 @1 j% J$ O  \" G# |www3.tvboxnow.com雞粉 1/2茶匙
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3 Q) r8 g' R  c& a8 H% N* E生抽 1/2湯匙
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水 2湯匙
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( u6 i) Z2 n4 I, K+ M8 D# B7 j" v胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb# O9 S8 v2 c& `1 r/ K& }7 [2 a* i
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做法公仔箱論壇( f3 c6 E& o0 S( b! G, b' i, p) w

: Y) {, q; k: ~! O: D5 X0 j6 Xwww3.tvboxnow.com1. 鯪魚肉洗淨，抹乾，去皮，剁爛。
: e! r; ^3 T+ B7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com! n% @' p% g% n5 A3 j8 K
2. 果皮浸軟，切成幼粒。$ v; _/ z$ M# j* n. r

! ~' B/ F3 Z8 C) q! h, Y  ~3. 將魚肉及果皮拌勻，慢慢拌入調味料，不斷攪拌至起膠，放入雪櫃內約1/2小時。
2 \. T* W7 c2 U  [: Q) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Z8 {( Y  W) u9 `; W7 Itvb now,tvbnow,bttvb4. 將油燒熱至攝氏160度。
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  ?+ l4 d- Y; a& B, i  E5. 取出魚膠，唧成球形，薄薄沾上生粉，放入油內炸至熟透，取出。www3.tvboxnow.com+ z$ w0 J- h) Q9 E) f/ O

5 G( `5 i' o, s; i3 e  c- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 生菜洗淨，抹乾，切成絲，放碟上，再排上鯪魚球，便可食用。

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作者: jarita123    時間: 2008-6-26 08:46 PM

i will try to cook but not good

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