標題:
[中式食譜]
茄汁可樂魚扒
[打印本頁]
作者:
TY2
時間:
2008-2-26 07:14 PM
標題:
茄汁可樂魚扒
tvb now,tvbnow,bttvb( Y4 Z& c7 w! u6 K' T
相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
tvb now,tvbnow,bttvb3 q+ { `# Y1 d. |' a
tvb now,tvbnow,bttvb) @' A5 j; q: b; H7 ]6 k* ^
公仔箱論壇: N" V* A- V+ _- _$ Z6 b
材料
% _# {9 p. Q8 E# D% n2 H$ V+ W/ j) \www3.tvboxnow.com
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]
) t& {4 }* o: s! }" h) ]tvb now,tvbnow,bttvb
0 R& ^0 w8 {. c$ U$ m {
粟粉 上粉用
Y1 L9 k/ R( n# g$ ^1 P# i
1 \( V, p6 N+ R O- _www3.tvboxnow.com
乾蔥 2 粒 [切片]
公仔箱論壇( @+ \4 b5 @3 h# m% {* m0 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t0 w7 z' |! v
蔥絲 裝飾用
q/ V; y1 k$ k4 P& s& R5 S
9 p, b* S9 ^" V/ N& Q+ n
公仔箱論壇+ P! }/ A8 q5 u; ]2 f) S
製法
公仔箱論壇+ L# b5 H9 n! G* F# U) t
1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。
tvb now,tvbnow,bttvb; G! V: t$ Y6 d
1 m, W# ?! _: Z0 C ^. n K) Q
2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。
公仔箱論壇! e0 y2 w/ {' k7 ^
% M6 X: v0 ]& c2 a* X0 ?. jtvb now,tvbnow,bttvb
3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
7 I5 d; K$ v3 R* b7 B
公仔箱論壇9 X! r1 e2 d# n/ B
tvb now,tvbnow,bttvb, K* q0 ?3 s1 }2 a7 S
調味
7 ^6 @6 K8 _% P4 _: Qwww3.tvboxnow.com
醃料：
% C4 X; d1 B' V: y* i! g
3 Z; j5 J. E) c9 t( D( Fwww3.tvboxnow.com
鹽 1/2 茶匙，
4 [( [* A% Y3 `6 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O) Q# s& H8 r$ J
胡椒粉
& i& c, r6 h( G. s: \" `www3.tvboxnow.com
3 B1 z! l8 v: A& V
0 Z, F" j( ^$ X. m+ c
1 u( ?1 Z0 h5 I& Atvb now,tvbnow,bttvb
適量芡汁：
) D0 W( |2 z# k
tvb now,tvbnow,bttvb% p1 g" g, j/ { V1 L( V, x0 d
茄汁3 湯匙，
- y: Z4 l' N. u2 Y: O5 x# s公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g( B* }3 H# v3 A2 K' m
可樂 8 湯匙，
9 G" ^" o; a- x6 T( l& n5 p. J9 Pwww3.tvboxnow.com
5 q3 l' _4 k3 F& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
粟粉 1/2 茶匙，
4 d/ k9 Z; M2 i# W" J1 a
3 k/ m5 f6 i U2 f
糖 1 茶匙
* c8 Y6 F. p5 e, H6 V
1 Z7 t" K( x7 r- l+ Ztvb now,tvbnow,bttvb
更多食譜於
世界各地美味食譜blog
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb( Y4 Z& c7 w! u6 K' T