標題: [西式食譜] 貴妃煎牛柳 [打印本頁]

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作者: 556677    時間: 2008-2-26 11:52 PM     標題: 貴妃煎牛柳

【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `4 w: c/ k+ }5 P/ i
牛柳四件
5 W: ^8 [" F& vtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉三茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) T2 J* v  W6 J% A( n' l; k3 H
乾蔥蓉三茶匙公仔箱論壇4 v4 x% X* l* f2 I( }) A  t  R2 @! d
罐頭蘑菇三分二杯tvb now,tvbnow,bttvb6 {& k) F/ f2 q1 v2 o# e
淡奶四湯匙
2 Y7 a. G/ t3 q) n/ ^& I清雞湯一杯半
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【調味料】
, ~& C4 Y- c( w0 R. Vwww3.tvboxnow.com喼汁二湯匙半, w! j1 {# B3 P: j6 W
芥醬一湯匙1 e$ l& g# Y' x. D% f( m
辣椒汁二茶匙www3.tvboxnow.com* D1 M% o' p0 j! ^3 x7 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v. {! p, l2 y) z7 M3 Y0 {5 Z
【做法】+ O  V1 o8 y0 G
(一)牛柳與調味料拌勻醃四十五分鐘。
. V. f/ F. ~6 _1 ^5 M# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)將牛柳煎至五成熟，取出待用。保留醃牛柳汁料。tvb now,tvbnow,bttvb, `" q+ Y9 U- ]+ p# t
(三)落蒜蓉、乾蔥蓉及蘑菇炒香，加入醃牛柳汁料炒合。www3.tvboxnow.com( W$ c: u. `. \) ?8 ~
(四)加入清雞湯煮三分鐘，將牛柳回鑊，慢火煮約一分鐘，取出在碟上。
  K. h( z9 P2 _# V3 e, H(五)將淡奶加入汁料中，以生粉水埋獻，最後將汁淋於牛柳上，即成。

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