標題:
檸檬薑鹽燒日本池魚伴紫菜沙律
[打印本頁]
作者:
ykngan
時間:
2008-2-27 11:39 AM
標題:
檸檬薑鹽燒日本池魚伴紫菜沙律
材料
' G* Q2 t* y4 j7 O1 \0 ~
池魚（洗淨後抹乾） 2條
# K/ i6 i6 }2 V& B% l% E公仔箱論壇
紫菜（以暖水浸泡）1/2包
6 |5 y* F2 J' J i' ywww3.tvboxnow.com
) W( {: s$ r- `/ |% ]* s1 q
製法
' m" [' F& n# T( g W. N公仔箱論壇
1. 把所有調味鹽的材料置於石磨內拌勻。
" U! b9 `/ z( w" T8 X* Utvb now,tvbnow,bttvb
2. 烤爐加熱至冒煙。池魚掃上油及灑上調味鹽。
公仔箱論壇3 _& X+ R6 A/ r
3. 把池魚每邊煎2至3分鐘或至金黃色及熟透。
_3 t- z: l1 s1 L! D- f' Jtvb now,tvbnow,bttvb
4. 把沙律材料一起拌勻。加入醬汁材料與紫菜拌勻。池魚可伴以沙律一同享用。
l4 W) z) B/ s3 M! Z. o# @tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇6 E/ T& }; {' E4 S3 F
調味
+ k( Y) W4 Y# |
調味鹽
公仔箱論壇/ |: x" N+ }. Z9 O$ U$ C: r
海鹽 3湯匙
% P3 `3 _. O" r/ b
檸檬（刨皮） 1個
+ `' ^$ V7 h+ P. V0 B/ n0 |9 i: Q
鮮磨薑蓉 20克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q z' ~5 |; g5 Y/ L9 V
- U% V" z. V* W2 b. c: Q! F
沙律汁
7 I7 R8 P* ^1 m% ~* k
西柚（去皮） 1/3個
- t" @! G' j- i$ Qtvb now,tvbnow,bttvb
鮮磨薑蓉 10克
) R4 Z4 _8 O5 V! z ]: P
黃糖 少量
$ Q6 q! |% A5 v" U. i' m7 ^tvb now,tvbnow,bttvb
淡豉油 1湯匙
www3.tvboxnow.com8 b3 V0 A, s) `( v& E
味醂 1湯匙
- M) T; l( h5 {; N
鰹魚昆布湯底 1/2湯匙
www3.tvboxnow.com8 G6 i9 }) I) y+ k( y; u$ u2 ^2 d
檸檬（榨汁） 1/2個
www3.tvboxnow.com) o3 C! Z# M" C. o$ n
# ?6 Z2 a. M/ Z: [1 H+ i
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
