標題: [中式食譜] 家常羅宋湯 [打印本頁]

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作者: lyhui    時間: 2008-2-27 03:23 PM     標題: 家常羅宋湯

                                                                                                                       

材料:	牛肉1斤，蒜頭10粒，蔥2根，薑1塊，月桂葉1片，丁香2粒，洋蔥1顆， + L" p8 m  \: {6 m- \: X馬鈴薯1粒，胡蘿蔔2根，蕃茄2個，高麗菜1個.
醃料/調味:	酒3匙
獻汁:	3 V! T, n4 v' F, \% L8 Xtvb now,tvbnow,bttvb
製法:	1:牛肉切塊，川燙去血水，撈起備用.( A* [0 b; M4 C ; w8 ~2 L6 W* r2:起油鍋，爆香拍裂的蒜頭，蔥段，再下牛肉塊，淋上酒，翻炒後移至燉鍋， 7 s8 u  U. D3 f7 }& V' N9 g0 E  添加比肉量多兩至三倍的水，以小火將肉燉爛(約1小時) # [* [2 c/ C" k. O9 t, ]5 T. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?# F+ m) x# M7 b 3;洋蔥切塊後略炒過備用，馬鈴薯，胡蘿蔔，蕃茄，高麗菜，全部洗淨， 5 @# F$ O, K$ r  W  切塊或撕成小片，等肉燉至將爛時，連炒過的洋蔥一起丟入鍋內，, T: P4 E- A0 c/ l& ]- F' P   燉煮至入味既可.

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作者: popipopia    時間: 2008-11-6 05:05 PM

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