標題: [中式食譜] 家常羅宋湯 [打印本頁]

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作者: lyhui    時間: 2008-2-27 03:23 PM     標題: 家常羅宋湯

                                                                                                                       

材料:	牛肉1斤，蒜頭10粒，蔥2根，薑1塊，月桂葉1片，丁香2粒，洋蔥1顆， 4 B  y( X: p  t/ r/ \9 r6 Dtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯1粒，胡蘿蔔2根，蕃茄2個，高麗菜1個.
醃料/調味:	酒3匙
獻汁:	$ m7 P" l: d% {- r/ R+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
製法:	1:牛肉切塊，川燙去血水，撈起備用. ; h' ]4 E' W$ B  c, e& O) W/ jtvb now,tvbnow,bttvb5 t: I; c0 }" @ 2:起油鍋，爆香拍裂的蒜頭，蔥段，再下牛肉塊，淋上酒，翻炒後移至燉鍋， 3 h* ]/ b7 o: i; U3 T% g( g/ G; O  添加比肉量多兩至三倍的水，以小火將肉燉爛(約1小時)公仔箱論壇8 O3 s0 g; u) z! t & ]+ D$ [" u2 s5 \公仔箱論壇3;洋蔥切塊後略炒過備用，馬鈴薯，胡蘿蔔，蕃茄，高麗菜，全部洗淨， * J/ c* d$ I/ h. z公仔箱論壇  切塊或撕成小片，等肉燉至將爛時，連炒過的洋蔥一起丟入鍋內，公仔箱論壇' {) t: z/ u5 }; e   燉煮至入味既可.

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作者: popipopia    時間: 2008-11-6 05:05 PM

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