| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤公仔箱論壇; D4 y+ u/ l0 N) s6 _0 R l 雞蛋 ................................ 3個 美式火腿 ............................ 若干1 ^- K) z; c$ V9 U+ g8 ^3 D2 L' {& B 小黃瓜 .............................. 4條 |
| 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許www3.tvboxnow.com5 j' N( Z# W) v# ^- Y 冰塊及冰水 |
| 獻汁: | |
| 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。 % `: f5 s/ I6 S8 U1 a, v# b( R4 E 2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K( o6 \9 M; ~5 p4 Y- i$ j4 q 成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* K/ P" s, ?' ^' c 3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出 略為瀝乾即可。% o- F0 R% i$ B+ w# r. d1 } 4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味 酌量增減。tvb now,tvbnow,bttvb! i, g. F$ b2 u; Q www3.tvboxnow.com# n2 D7 x) ^" ^. Z5 B 5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U1 s9 t1 u* V 絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、 糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P |
| 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中 冷卻食用。 2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大tvb now,tvbnow,bttvb3 @) n9 l o) V- v 專櫃可試吃。 |
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/) | Powered by Discuz! 7.0.0 |