標題: [食肆地點] 味遊後花園 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-11-28 06:33 AM     標題: 味遊後花園

Tapas兩生花？Tapas風越吹越盛，與西貢清勁海風結合，形成假日慵懶氛圍！西貢今年九月有兩家Tapas吧同期開幕，一間Cava一間Casa，名字只差一粒字母，然兩者並無血緣關係，純屬巧合的相似店名倒考起一班送酒送食材的送貨員，常把貨物送錯隔籬，鬧出不少笑話！公仔箱論壇4 D- i+ }  T( O; W  B* e

# @/ R  G' o7 F7 K+ W' i1 PS for手工啤「Casa」則由西班牙文「Mi Casa」演變而來，意思為「我的家」。這個走摩登簡約風的「家」，由概念至裝修，全由英籍老闆James及朋友一手打造！他認為西貢缺少了讓人品嚐高質素啤酒及美食的地方，開設酒吧為賺錢也為自娛，是給自己放鬆的另一個家！酒吧設計走簡約風，置中的開放式吧枱加廚房，旨在打破員工跟客人的隔膜，邊飲邊聊天，氣氛輕鬆融洽！說得上高質素啤酒，當然不是隨處可見的大路生啤，而是主打口味獨特的手工啤酒，生啤及樽裝啤則來自德國、比利時、日本、英美澳紐等地，客人可用舌頭品嚐五湖四海的風光。而Tapas小食則跟手工啤一樣精緻細膩，藍芝士焦糖洋葱麵包，鹹香中帶焦甜，是小記的心水。煙肉無花果卷則是薯條雞翼以外另一送啤酒之選，煙肉惹味，果實清甜。兩杯啤酒，幾碟Tapas，足夠消磨一個下午。; P0 t5 t$ g4 t  y$ d1 X

" m) e! ?) G! Ktvb now,tvbnow,bttvbCasa
& B* e" W" Z0 P) p7 I, i- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西貢海傍廣場兆日大廈
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0 k3 O! g; H! S7 I; A6 [V for汽酒另邊廂的Cava是與法國香檳齊名的西班牙汽酒名稱，也是蘇格蘭的一個小島，職員表示，名字暗示了老闆的蘇格蘭血統以及酒吧的性質。與滿記只有一條馬路之隔的Tapas吧，門口一排太陽傘隔開繁忙公路的僕僕風塵，室內一片墨西哥的鮮橙色調，感覺好不溫暖。
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8 D+ @* Z! J" d; \; G6 R( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒吧的食物充滿傳統地中海色彩，當中尤以海鮮最為出色，皆因食材都是每天在西貢漁市場買回來，份外新鮮。招牌西班牙海鮮炒飯上桌前即製，西班牙米原鑊由生米煮成熟飯，再加上鮮蝦、帶子及青口等海鮮鋪面，烹調過程需要整整兩個小時，因此需要提早預訂方可一試其滋味！等開飯時可點一個西班牙特色拼盤，地中海餡餅、Bruschetta、風乾火腿及春卷擺得精美；平實的鮮茄汁燴鮮蜆Tapas夠新鮮，伴上全西貢獨家的意大利啤酒生啤Peroni，把酒談歡一流。
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9 c8 ~5 a. V/ O5 C% ]Cava
9 H; j" y4 ]$ C% R( x' gtvb now,tvbnow,bttvb西貢普通道$ M+ g+ k. j, D4 X$ d( E

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