標題:
[台灣]
提神恐無效！ 「綠豆粉」做出3合1咖啡
[打印本頁]
作者:
lovegod99
時間:
2013-12-1 09:45 PM
標題:
提神恐無效！ 「綠豆粉」做出3合1咖啡
作者： 王薏絜 | TVBS – 2013年12月1日 下午7:22
tvb now,tvbnow,bttvb" e+ a& ^) a9 Q
1 |- I0 ~ d# A1 d
( y: K# O) g$ c$ F+ \5 W. s, gtvb now,tvbnow,bttvb
8 S- K2 ^; J; I8 P3 j1 C. R7 u$ J- n7 s公仔箱論壇
* d* x7 Y- u. W, B
tvb now,tvbnow,bttvb% d% W* J. N! j$ Q
+ [" {8 E& A% _# s: L0 q" c5 y
很多上班族會放「三合一即溶咖啡」在辦公室，隨時提神來一杯，沖泡快速方便，又有糖、奶精的味道，但咖啡豆很貴，就有人可能拿「綠豆粉」，以假亂真！請化學老師來調製即溶咖啡，只要準備綠豆粉、色素、冰糖、咖啡香精，幾乎色香味和市售的一模一樣，但專家說價差可能差了100、200倍。
6 ^. {# D6 Q |4 M! V
' M2 f& n% E0 n! p$ r+ o5 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m4 k! ] O+ j
三合一即溶咖啡，一小包15公克，加進熱水，可以泡出一大杯香濃咖啡，糖、奶精都幫你配好了，但咖啡粉不見得是咖啡豆磨出來的，一包30幾元的綠豆粉，化學老師能將它變成三合一即溶咖啡，只要再準備色素、冰糖、奶精和咖啡香精，先將黃色綠豆粉倒出來，加進粉狀咖啡香精，再用深咖啡色素來調色，把顆粒狀冰糖磨成細粉調和，和市售即溶咖啡粉比一比，顏色差不多，成本卻差很大。
www3.tvboxnow.com. ~( l2 I$ R' P x) a3 S, q
tvb now,tvbnow,bttvb3 z" Y( n6 U( E4 O
化學老師張丕白：「(1包綠豆粉)可以做出50杯咖啡粉份量。」記者：「真的用咖啡粉做出來的即溶咖啡，跟那個用綠豆粉的話，價差成本差多少？」化學老師張丕白：「大概可以差到100、200倍。」
公仔箱論壇' }3 ^% i% U' h
tvb now,tvbnow,bttvb y7 j* M7 F; K+ K; m" l/ E
泡出來以後更是像，請人試聞、試喝看看，分不分得出來。民眾：「這杯是三合一的咖啡。」
9 v- ~5 C# v: q1 W' a+ r( Ywww3.tvboxnow.com
公仔箱論壇, p7 q. [- M% G1 z- I7 M9 u
民眾：「這杯比較像，其實它喝起來比較像有點真咖啡的味道。」
' ?3 k! R% t. U4 `; ^www3.tvboxnow.com
. v# K! y( ]: J: s' g; o/ N2 _
覺得比市售三合一咖啡像「真咖啡」，其實咖啡專家就說，三合一咖啡即溶咖啡已經加了糖、奶精，咖啡豆味道很難辨別出來，想用即溶咖啡提神，可能喝到綠豆粉的山寨無效版。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
1 |- I0 ~ d# A1 d
tvb now,tvbnow,bttvb% d% W* J. N! j$ Q