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onion（chopped） 1pc 4 H; p% g" |- |- ?* P" n 2 e }8 G; R( K' O. Htvb now,tvbnow,bttvbfresh corn 2pcs公仔箱論壇% a& J D) C/ }+ h" h2 Q& t6 x
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water 1.5litre & c% _* G$ c+ V) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; U; G' [# D# r& [fish bouillon 1cube % b& U5 Y7 t' w7 x: }8 M 4 g. i9 k3 F. f4 s6 m7 rwww3.tvboxnow.comcream 100ml+ k. L0 M2 i5 C5 a' V
+ O L: l- g. D! m3 NItalian parsley（chopped） 2tbsps 6 G' {0 Y @) A0 L. ctvb now,tvbnow,bttvb . `# b7 g# T0 E做法 Method www3.tvboxnow.com/ l& a2 m( P% a, n
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1. 煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多餘油份；待用。 % c5 i& ?9 R! }5 D & \+ w2 _: e/ V6 u) B6 i) C. pChop the pancetta finely and saute over low heat until brown and crispy. Remove and reserve for further use.公仔箱論壇2 O( a- N7 ?" `- _7 O Z+ u# f
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2. 餘下煙肉油燒熱，加入蒜頭及洋葱炒香，拌入粟米粒及麵粉，再炒2分鐘。倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。 n |6 K- J1 s/ N/ A& iwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com1 H& U# z3 w: |( g8 s" t
In the same pot, heat the remaining oil from the pancetta with the garlic and onion until fragrant. Add the corn kernels and flour, saute for a further 2 minutes. Then add the white wine and cook over medium-high heat until almost dried. 5 i2 p* O/ A) \5 ?; dtvb now,tvbnow,bttvb. N. x8 a' e( J- k" x( T' ~
3. 加入清水、魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，冚蓋煮15分鐘。 / Q( D t0 m# ?5 a4 Dwww3.tvboxnow.com 8 j+ n# z' W6 ?% x9 p& M. Mtvb now,tvbnow,bttvbAdd the water, fish bouillon and bay leaves. Bring to a boil and then reduce to low heat. Cover and simmer for 15 minutes./ W- V$ h9 P3 L/ h
: C" z5 f0 X' E, Y4 x! _4. 15分鐘後加入薯仔粒及蟹肉，再煮30分鐘至所有材料熟透。 / n$ e, p+ r z# J! F% ~3 G: O1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 h6 B+ } h$ ]: H# n. g$ Ftvb now,tvbnow,bttvbAfter 15 minutes, add the potato cubes and crab meat, continue cooking for another 30 minutes until all ingredients are soft. 6 p$ l. A/ B6 I* l2 u4 u" Q2 g公仔箱論壇 + E4 S' K; x PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 進食前再將湯煮滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。撒上煙肉粒及番荽碎後便可趁熱品嚐。 0 F4 X5 }! w: {) ^; h8 s6 M/ ptvb now,tvbnow,bttvb* Y7 j- r# S, z. k0 M: D4 m. c
Just before serving, bring the soup back to a boil and reduce to low heat. Add the cream and heat gently until hot. Adjust the seasoning. Sprinkle with chopped Italian parsley and the reserved pancetta. Serve hot immediately.作者: caroltam 時間: 2008-2-28 10:08 AM
