材料：（4人份） # N2 j+ Y: `7 Q* |五花腩豬肉1公斤、生菜適量、蝦仔醬3湯匙公仔箱論壇1 C# z% u8 L/ e9 q, b. E: W U
# h6 B5 ~ b1 Z% o1 P煮肉湯底： T9 ]: X6 W3 C月季葉3片、丁香半茶匙、黑胡椒粒1湯匙、乾辣椒3隻、洋葱（開四）1個、蒜3瓣、薑100克、麵豉醬半湯匙、豉油1茶匙、水800毫升 8 @& K/ B1 V& k4 t2 Jwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b# d$ i# J: M. `4 b
鮮蠔蘿蔔生泡菜： 0 |! g& r; z. @蘿蔔（中段）500克、鹽半茶匙、辣椒粉/芝麻/刺身級蠔仔/松子各1湯匙、蒜（切碎）2瓣、栗子（切碎）3粒、魚露半湯匙、黃糖1茶匙、芹菜段5條、葱段3條 5 i: P0 ?/ [; T9 k1 q0 fwww3.tvboxnow.com , ~% Q( ^$ s D/ Z1 \' o' P0 H5 }公仔箱論壇白泡菜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d" s% T8 o1 f) {$ H
大白菜1/4棵、鹽1茶匙、水1湯匙$ y3 f7 N* z {/ v
8 M% `8 W$ T: f8 ~1 }% A5 z( v4 S 0 g* q' q' E! z6 C, h公仔箱論壇做法： 8 s0 I3 ]9 a, u公仔箱論壇1.大鍋內注水，加入所有湯底材料大火煲滾，煮5分鐘，加入五花腩轉中火煮35分鐘，熄火，讓五花腩繼續浸泡於湯中。: A( S$ }# v# X$ m; O F3 G
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2.蘿蔔生泡菜：蘿蔔切條加鹽拌勻醃30分鐘至排出水份及變軟身，便可榨乾水，加辣椒粉拌勻；再加蒜、栗子、芝麻、魚露和黃糖拌好，最後加芹菜、葱、松子和蠔仔輕力拌勻即成。公仔箱論壇5 r j. v |9 U
% k. q7 e/ ? h. B% _3 |tvb now,tvbnow,bttvb3.白泡菜：大白菜放盤中，在每片葉間擦上鹽，平均地撒上水，醃1小時，以食水沖洗大白菜，瀝乾水切去頭部便可上碟。- y% ~' T2 N# A6 ]/ x7 O
