標題:
[西式食譜]
洋蔥湯
[打印本頁]
作者:
tonyyyf
時間:
2008-2-29 02:16 AM
標題:
洋蔥湯
洋蔥湯
9 B9 M e) o6 |+ X& I% P+ [' ntvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇 i$ }$ Q1 N' r& K, Z
【材 料】
1 W; P2 j9 V- v+ T- q
洋蔥 1顆
公仔箱論壇: _# S4 d- A' G8 y* e6 m; Z8 }
法國麵包 3小片
' w3 _, C7 D0 D; e4 b6 x公仔箱論壇
奶油 1大匙
7 G( J/ F6 D4 \2 m7 {tvb now,tvbnow,bttvb
牛高湯 500cc
7 p; b0 i$ [6 j: f: |& a ~
切達起司片 2小片
www3.tvboxnow.com! F! y7 Y/ w( e. N; o$ H m. u
【做 法】
www3.tvboxnow.com! Z& D# A4 F* N
1.洋蔥切細絲備用。
/ Q3 A9 L. h- ~1 \
公仔箱論壇% C' v" Z- r& J% W. r
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
www3.tvboxnow.com( i- v j$ ]; u
: a2 n/ v9 ~8 j. Y# c/ T0 K7 awww3.tvboxnow.com
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
" D; Q# a W: Z$ f/ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o% a! d5 i' q
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
1 S' b0 V2 _ ^2 W; F# p, p/ J
* I8 X3 [6 v% n8 p, a# R* o" V3 E# i
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
