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標題: [中式食譜] 茄汁海鮮飯 [打印本頁]

作者: ykngan 時間: 2008-2-29 02:20 PM 標題: 茄汁海鮮飯

材料

洋葱（切絲） 1個公仔箱論壇" q# d6 g3 [" N( O  t+ t, x
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青椒（切絲） 1個
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米 300克公仔箱論壇# P- T( T. |$ T7 a8 `6 l

番茄（切粒） 2個www3.tvboxnow.com2 ?6 q- G- i  ]/ [; s3 [
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番茄醬 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m6 g0 |& H+ ]$ F! x1 A/ {7 C# n+ V

水 1杯

月桂葉 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m( m- J( l/ K5 t
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蜆（沖淨） 200克
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中蝦（去頭及腸） 200克tvb now,tvbnow,bttvb2 r* a7 ^( I0 Y. y7 v0 U
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魚肉（切件） 100克公仔箱論壇/ I+ B/ D/ s  J2 r) Y* h
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鮮魷（切圈） 100克tvb now,tvbnow,bttvb, `4 ]  D' R5 G  c

鹽適量3 c1 L. X5 F" ?6 Z1 O4 O
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胡椒粉適量  o' @/ C" p' K" A, j8 E: V

做法

1. 燒3湯匙油，爆香洋葱及青椒。

2. 加入米拌勻，混入番茄粒。
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3. 徐徐倒入番茄醬和水煮滾，放入月桂葉，蓋好慢火煮15分鐘。
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4. 放入蜆、中蝦、魚肉及魷魚圈再煮15分鐘。

5. 飯熟後以鹽及胡椒粉調味，盛碟，趁熱享用。

作者: tonyyyf 時間: 2008-5-30 10:44 PM

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