標題:
[中式食譜]
蒜炒五花肉
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作者:
ykngan
時間:
2008-2-29 02:21 PM
標題:
蒜炒五花肉
材料
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五花肉 1條（約5兩）
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青蒜 2條
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辣椒 2條
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調味料
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醬油 2湯匙
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酒 1湯匙
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糖 1茶匙
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鹽 1/4茶匙
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清水 3湯匙
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做法
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1. 五花肉去皮、切片，青蒜洗淨、切斜段，辣椒切斜片。
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2. 3湯匙油燒熱，先爆炒五花肉，見肉色變白時，加入青蒜、辣椒同炒，並加入所有調味料，炒熟即盛出。
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