標題: [中式食譜] 煮得smart﹕補血蓮藕 壯骨益腸 [打印本頁]

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作者: gracechanstuart    時間: 2013-12-24 03:54 PM     標題: 煮得smart﹕補血蓮藕 壯骨益腸

煮得smart﹕補血蓮藕 壯骨益腸

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營養師點評
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' ?5 f5 r' W# D, Wtvb now,tvbnow,bttvb含豐富鐵質，適合缺鐵性貧血人士食用；鈣質有助骨骼發育、預防骨質疏鬆；含膳食纖維，可促進腸道蠕動，改善腸道機能，紓緩便秘；另外，蓮藕和其他根莖類食物一樣，含大量碳水化合物，是補充體力的較好選擇。9 b4 @8 }2 o6 s( R) A5 B0 o& v1 ^

) [8 c2 Z' m1 J+ M$ B' P" v: n+ U; Cwww3.tvboxnow.com■藕件燜梅頭肉5 L* t8 L/ P8 U/ P, r

; G6 Q! Y, _# B, r3 y( ntvb now,tvbnow,bttvb食譜簡介：（見圖）
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坊間燜蓮藕常配五花腩，脂肪較多；不妨改用梅頭肉，肉質同樣細膩嫩滑，只要將肥膏切去，便可令脂肪量大減。公仔箱論壇7 N3 M2 L/ R: ^, _* \5 `1 M) z
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明www3.tvboxnow.com/ x4 F( e; x6 f
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文：曾明
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, w6 {: C5 _3 d1 m) w, p  D圖：陳淑安、資料圖片

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