標題: [中式食譜] 幸福煮（約6-8人份） [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-12-29 06:09 AM     標題: 幸福煮（約6-8人份）

材料：
- v1 i+ G2 \9 i+ g乾冬菇（小）8隻、蓮藕150克、牛蒡100克（3/4條）、水煮竹笋150克、甘笋1/2條、板狀蒟蒻1塊、雞髀肉1塊、木魚湯1/2杯、沙律油/麻油/味醂各1湯匙公仔箱論壇* s' T7 a' ^- M6 l7 v1 Y

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; g+ k! W3 B, R3 [: v/ s公仔箱論壇調味料：
$ L3 ]2 I2 p; I& C$ f醬油/砂糖各2湯匙、鹽1茶匙、味醂4湯匙公仔箱論壇' [9 `0 q+ z+ u  Z  q
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裝飾：
: T) R$ V  }1 W. L' i% o) C$ X, @tvb now,tvbnow,bttvb荷蘭豆（汆水）適量
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" x% V* Z* {9 r+ t4 E做法：
* C7 F2 q: g  _8 ]( `7 B公仔箱論壇1.乾冬菇浸軟後去椗，蓮藕及牛蒡去皮切小塊，竹笋和甘笋切小塊（菜切成相若大小），所有菜灼5分鐘後備用。
: K' J6 ]4 q& d0 t: e+ P; H
7 I4 d& Q* P1 I. p4 V2.蒟蒻面

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