標題:
马来式炸鸡
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作者:
selicia
時間:
2008-3-4 08:00 PM
標題:
马来式炸鸡
马来式烤鸡翅
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材料：
公仔箱論壇2 J/ O8 f' p- [" u5 D0 ?8 e6 Q
鸡翅－10个
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香茅－4支
1 T! M' B; L, A; s$ v- |
小葱头－3粒
4 F0 ?: J' j: Z+ o
蒜头－3片
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南姜－6片
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（以上的材料放进blender打烂）
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再加：
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黄姜粉－1tbsp
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咖喱粉－2tbsp
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蚝油－2tbsp
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麻油－1tsp
公仔箱論壇 f! D4 C6 f" D
胡椒粉少许
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honey－3tbsp
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（把以上打烂和调味的材料用来掩鸡翅2小时）
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pandan叶－ 15片
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把烤盘扑上锡纸，然后搽上butter。在扑上pandan叶。
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把鸡翅排在pandan叶上，烘180‘c 25分钟或金黄色就可以了
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