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標題: [美食介紹] 肉丸糊辣汤 [打印本頁]

作者: 暗暗啊 時間: 2008-3-5 03:31 PM 標題: 肉丸糊辣汤

各位坛友,有兴趣加有条件,可以品尝一下,绝对不会推荐错~

对了,不能吃辣,受不了麻,不要紧,风味依然,就是欠佳些(本人觉得),呵呵
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中国陕西西安最好吃的肉丸糊辣汤公仔箱論壇8 Z& K; M1 M- i$ F- V; Q
最爱吃的早点之一肉丸糊辣汤1 i; P) [, f9 s9 J, _
  刘峰的不好吃,汤不行,肉汤味太淡!(肉夹馍可以,就是馍小咧!)www3.tvboxnow.com) a4 h' F4 k3 i, n1 d6 \/ V
  马尔里的,老板太张咧!影响食欲!(要先掏钱,且服务态度差)
$ e3 e+ m8 e" k" Q+ Bwww3.tvboxnow.com  大皮院刘家,(注意咧,可不是隔壁那个老刘家)人太多,饿急了  不要去!tvb now,tvbnow,bttvb, @; J3 W1 H: s
  大车家巷中段路西马家,超好吃!一定要调他家的油泼辣子! ( 重点推荐,早上十点后就不要去了,90%卖完咧!)
  小南门老兰家,汤么味道!(图有虚名)
  洒金桥刘老虎的,汤稠菜少味重!(卫生不行)
' f/ X2 T# P: a; Vtvb now,tvbnow,bttvb  洒金桥李唯一的同上
. @: F) P; v3 L  _' o5 {  劳动路的邢老三,劝你如果先吃过坊上的了,就不要吃咧!(很一般)
+ M, F; S7 b+ ~/ Wwww3.tvboxnow.com  吉祥村的邢老三分店,同上" Y# {  z# \$ B2 a/ v; R9 ~# F

我本人喜欢马奎的(正点)

注意:' {& E$ V1 M9 {9 R: N% P
  优质肉丸糊辣汤的特点一:闻.即汤端起先闻一下,有没有浓厚扑鼻的牛肉汤香味.公仔箱論壇$ U! P5 @1 O; m% V  E! b
  优质糊辣汤的特点二:看.观察一哈碗里的蔬菜和肉丸比例搭配是否合适,汤的稀稠是否适中,辣子油是否调得红红的!www3.tvboxnow.com& u& v+ g! E1 k/ z4 W+ X" p
  优质糊辣汤的特点三:吃.莲花白煮的不软不硬,大小适中.土豆是否煮面咧,关键是丸子吃到嘴里有没有弹性,有没有一股类似饺子馅肉香味直窜鼻子,辣子油和香油搭配的比例,有特殊爱好的看有没有撒点生蒜苗.(刘蜂和大皮院的几家一般都有)# c  Y8 z+ @0 M/ B
  优质糊辣汤的特点四:品.吃完后嘴里的余香和花椒的麻味能保持多久(超过十分钟以上为佳品)www3.tvboxnow.com* V7 d* S7 w1 L
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作者: 暗暗啊 時間: 2008-3-5 03:35 PM

对不起,忘了说马奎在哪在康乐路中段路西:014:

作者: 暗暗啊 時間: 2008-4-29 01:19 PM

怎么没有人喜欢咧？

作者: 月※月 時間: 2008-4-29 01:32 PM

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但不能吃太辣.公仔箱論壇6 T- _& @6 }' N
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多謝分享.

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