標題: [甜品] 白豆沙羊羹 [打印本頁]

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作者: vunsl    時間: 2008-3-6 05:57 PM     標題: 白豆沙羊羹

【材　料】
8 ^$ Q0 k. X& C- p' o1.水          400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x1 \9 a8 W  r
　洋菜粉    13公克
3 q! q0 ~6 D4 i1 vwww3.tvboxnow.com2.細砂糖    400公克公仔箱論壇8 z4 q6 b5 y5 o, o; |6 L
　麥芽糖    20公克
7 ]+ T. y! i0 T& Y3 T; Twww3.tvboxnow.com3.白豆沙    500公克
5 f3 L3 w# |, H# U. r
0 Z0 ?. d. S5 K  Q
- D9 j: G  {5 c* F5 Vwww3.tvboxnow.com【做　法】
4 O+ C% e9 y3 A: q( ]  S% [公仔箱論壇(1) 用小火將材料1煮至洋菜粉完全溶化、無顆粒狀。
, D( m6 I8 @9 Q/ m# Ftvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com1 Z) Z# p7 M* A9 ~+ `
(2) 加入砂糖煮溶，再加入麥芽糖煮溶。  
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: I/ x! I- b6 n2 o7 A0 |8 Kwww3.tvboxnow.com(3) 加入白豆沙拌勻，需朝同方向拌勻才不會有氣泡，拌至光滑細緻狀即可。  
1 A; R4 F& f- B( Z& p公仔箱論壇
  d7 @( j" U" U( n; x; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 倒入已抹好白油的長條烤模中，待冷卻凝固後即可分切。

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