標題: [甜品] 白豆沙羊羹 [打印本頁]

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作者: vunsl    時間: 2008-3-6 05:57 PM     標題: 白豆沙羊羹

【材　料】
1 F/ p% j2 W6 Y# {tvb now,tvbnow,bttvb1.水          400公克
1 Q+ ~) j0 @$ T5 l# L3 ^tvb now,tvbnow,bttvb　洋菜粉    13公克tvb now,tvbnow,bttvb. y1 z+ v# W& H' z: [9 D
2.細砂糖    400公克
# E0 _0 T2 n; o- U( Q& L2 V公仔箱論壇　麥芽糖    20公克www3.tvboxnow.com  \7 S1 @; H' D6 d
3.白豆沙    500公克
9 K: X* z3 @3 l1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I8 T) k& ~' Y" ]+ G; d
公仔箱論壇3 K8 n% _2 p: X* R
【做　法】
1 Q3 q$ z) P; M, O* R(1) 用小火將材料1煮至洋菜粉完全溶化、無顆粒狀。
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' \, A. l8 `+ n- y公仔箱論壇(2) 加入砂糖煮溶，再加入麥芽糖煮溶。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x9 j0 d. s/ J/ N0 U, h
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(3) 加入白豆沙拌勻，需朝同方向拌勻才不會有氣泡，拌至光滑細緻狀即可。  + ?; W2 ?" r  g* E
公仔箱論壇9 U# Y* [, P0 t: S- r6 K. J9 r* B
(4) 倒入已抹好白油的長條烤模中，待冷卻凝固後即可分切。

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