標題: [甜品] 白豆沙羊羹 [打印本頁]

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作者: vunsl    時間: 2008-3-6 05:57 PM     標題: 白豆沙羊羹

【材　料】% `" L& }* M' O3 n# {1 W( u% E: k
1.水          400公克www3.tvboxnow.com) ^& z9 u8 d- @( R; L2 m3 l
　洋菜粉    13公克www3.tvboxnow.com8 ^- D/ H! R7 v# N. _4 ]! `+ o
2.細砂糖    400公克! ^0 y, c7 g' j
　麥芽糖    20公克公仔箱論壇( p0 N! [+ t6 M' y9 h
3.白豆沙    500公克公仔箱論壇% N/ t8 ]6 w0 o* Y( o/ F, G

& g7 V5 R- R6 D/ t; Y+ Q1 m) m& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com8 e6 g' Z  I: W; W9 O
【做　法】$ ^( J2 P$ H# C) c1 c
(1) 用小火將材料1煮至洋菜粉完全溶化、無顆粒狀。
! k. v8 H4 t! F( K% A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q, x0 v4 L* \+ s
(2) 加入砂糖煮溶，再加入麥芽糖煮溶。  公仔箱論壇4 ?: P( e& ^+ F/ n1 ~8 d
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(3) 加入白豆沙拌勻，需朝同方向拌勻才不會有氣泡，拌至光滑細緻狀即可。  公仔箱論壇! }5 |6 D9 t5 \2 ^

" A- l. [9 U) \! t) e3 otvb now,tvbnow,bttvb(4) 倒入已抹好白油的長條烤模中，待冷卻凝固後即可分切。

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