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標題: [甜品] 蘿蔔丸子糕 [打印本頁]

作者: hidie    時間: 2014-2-19 05:02 PM     標題: 蘿蔔丸子糕

材料
* p# n2 O( [- p. H7 O公仔箱論壇1個中等個頭的白蘿蔔 tvb now,tvbnow,bttvb4 t2 ?; [5 z* K: I& v+ m5 S( l
1杯粘米粉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K5 E! U! p0 d9 B# _; H; w" P
2根香腸,切成小丁
2 S, Z8 \  ]$ P, Z1 A$ A公仔箱論壇2棵蔥,切成蔥花
  L& z( y/ c3 w& F! _tvb now,tvbnow,bttvb1小把香菇 : _! n4 L9 B. F+ f3 ], J
1小把蝦皮 + [" D1 n: ~7 Y6 X/ z
1/2杯雞湯(或者根據實際需要決定)
- a2 h8 B7 r) G! |2 G公仔箱論壇1/2茶勺白糖 tvb now,tvbnow,bttvb& [$ f1 j2 o2 j  U
鹽和沙拉油適量) W  Z$ f& |3 K3 \
做法tvb now,tvbnow,bttvb0 U2 k) w9 V2 d2 i% w
1、蘿蔔去皮,刨成絲。香菇用水泡發後,切成小丁。 1 i, p* V" D) f% Q, R) F
2、把雞湯和粘米粉調成米粉糊,備用。 公仔箱論壇, M; A( j  i( J  D& E& J
3、鍋裏下油,中火燒到油熱後,下香腸丁,炒出油後,下蘿蔔絲,一直翻炒到蘿蔔絲變得透明為止。盛出來,加入米粉糊、香菇丁、蝦皮、蔥花、鹽和糖攪拌均勻。
8 {. F( b( D1 r" M7 U, K4 n# [4、用中小火把鑄鐵鍋燒熱,薄薄的噴一層油,往每個坑裏加一大勺蘿蔔麵糊。 tvb now,tvbnow,bttvb8 n) g7 \: z1 o* I
5、等到下麵變得金黃色的時候,大約四五分鐘,在麵糊表面也薄薄的噴一層油。
! c) ?' ], w( }0 atvb now,tvbnow,bttvb6、然後用竹簽子挑起底部,來個180°的翻轉,使其底部朝上,再接著烙四五分鐘或者等到底部也變得金黃色為止。
5 |  @  I! B# a1 b( ]7、烙好的蘿蔔丸子糕,外面酥脆,裏面綿軟,很好吃,我配了辣椒醬來蘸著吃,美極啦!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q! I: K# ?+ B- R  u; ~5 p
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满足与珍惜/ C# n9 M" N1 x$ R& F7 v9 X- r
Have a meeting, X  n5 ]$ J. ?. r* A9 C: N* A
牵着手不分开; z3 ?) q7 J+ o9 a
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