无抗生素“康乐鸡” 下半年面市www3.tvboxnow.com! ]( u: h, {: m
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[attach]2681543[/attach] 5 B$ x' A$ F9 J, Qtvb now,tvbnow,bttvb 4 m, Q/ u$ s! n, M1 a, p完全不服用抗生素，只靠乳酸菌及天然饲料养殖的肉鸡，将在今年下半年大规模登陆本地市场。它的脂肪及胆固醇含量都比普通肉鸡要低，价格是一般肉鸡的近三倍。1 b' Q8 a' l' [$ j6 _4 E' R2 N
$ B. r7 u( Z* c" k0 Q4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本地其祥兄弟家禽公司与Otemchi生物科技公司，经两年半合作研发以乳酸菌代替抗生素的新技术。 ! J9 f; H( u6 |! d3 { 公仔箱論壇$ T& Z6 J, x1 {, b6 C$ Z: u; c6 V" Z! Z
其祥集团董事长王建山表示，他们是东南亚首家成功运用这一技术大规模饲养肉鸡的公司。 9 }" x4 Q8 c; s8 o- i: I+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' E, Y" o i& E" n7 ^1 l! BOtemchi生物科技公司负责人谢德发博士介绍，业者多采用抗生素来避免在大规模养殖中爆发传染病，但近年来抗生素被滥用，不仅令病菌的耐药性越来越强，动物含有抗生素的粪便排出后也污染了土地。 ) b! r$ P" ?, v; O+ |6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g3 l( I( a. O& w3 E# ]
王建山说：“市面上许多鸡肉都标明无抗生素残留，但业者只要在宰杀一周前停用抗生素，验出的抗生素含量就不会超标。而我们想做到从一开始就不打抗生素，养出真正健康的鸡。”tvb now,tvbnow,bttvb: Z5 v9 Q' b; b! r6 I {( ~
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他引述去年的实验结果指出，公司在马来西亚柔佛州农场饲养的18万只肉鸡，全程用乳酸菌取代抗生素，存活率还高达98%，高于传统的95%。这种肉鸡的重量与普通肉鸡相仿，但胆固醇含量只有普通肉鸡的近四十分之一，脂肪含量也降低一半。 * C2 n7 r; t* c8 s' B/ F8 r 1 c& F g# s; t" X9 S/ }9 i据了解，由于鸡皮含油量少，这款以新技术养殖的“康乐鸡”也成为本地唯一获颁保健促进局“较健康选择”标签的带皮鸡。 2 I; p& I( F1 U8 q; b; h& jwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* s3 ], U% V- |$ Y6 ~+ z C
目前“康乐鸡”已在马来西亚和台湾售卖，预计将在今年7、8月登陆本地各大超市，售价从每只（约1.1kg）18.8元起，是市面上普通鸡肉价格的近三倍。
