公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [西式食譜] 醬烤牛仔骨 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2008-3-10 09:57 AM 標題: 醬烤牛仔骨

材料  y8 ~4 `' L0 i, E
牛仔骨 600 克、油適量5 L( A* d3 \6 j6 j: q" b) T
www3.tvboxnow.com3 S& |1 o+ y. v1 Q1 i/ y
醃料：薑 2 片、蒜茸 1 湯匙、蔥粒 8 條、紫洋蔥 1/2 個、萬字醬油 1 湯匙、老抽 1/2 湯匙、味醂 2 湯匙、黃糖 2 1/2 湯匙、芝麻粉 1 茶匙、鹽少許% d/ x$ G( H* E$ g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F' R8 O  j4 }% @1 ?
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b( F$ T+ i4 f& R5 @
1. 牛仔骨落醃料醃 30 分鐘。公仔箱論壇1 _7 z0 M8 h4 S8 l
www3.tvboxnow.com* h! u5 ]$ T2 M7 J( C0 N
2. 燒熱油，將牛仔骨煎至兩邊金黃熟透，盛起上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G4 u# W# x1 u3 W# x/ x
www3.tvboxnow.com1 ?! F, t+ b! z, B
3. 將剩下的醃料以中火煮滾，淋於牛仔骨上便成。公仔箱論壇. R$ e  F" w) ]
www3.tvboxnow.com/ ?8 \) p8 \# j& `9 ?0 z9 B: g
貼士www3.tvboxnow.com; _1 Y; ^0 J. @$ p* W# @+ a9 i
因為汁料有黃糖，所以要轉用中火煮才不易焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L% ^9 w* D+ w+ l2 Y7 F' ]) E

醃牛仔骨，最好醃過夜才會入味。即使趕時間，最好也要醃 30 分鐘才成。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)