$ Y1 K* M. S- }$ |! y. y. _9 a, D$ Y吳映蓉執行長表示，在調整體質前，建議媽媽要盡量了解小朋友的過敏原，少吃易引發過敏的食物，像是蝦蟹、堅果類！為協助媽媽更輕鬆調整過敏體質。台灣營養基金會特別推薦在學術研究中發現可輔助調整過敏體質的「八大類關鍵食材」，包括含可輔助調整過敏體質益生菌的機能優酪乳、含檞皮素的食材(ex.洋蔥、花椰菜)、含維生素C的食材(ex.芭樂、木瓜)、前花青素的食材(ex.紫葡萄)、含兒茶素的食材(ex.蔓越莓、蘋果)、含木犀草素的食材(ex.高麗菜、萵苣)、含鎂的食材(ex.紫菜、芹菜)、含Omega-3脂肪酸的食材(ex.亞麻仁油)。媽媽只要在三餐飲食中選擇使用「八大類關鍵食材」，就如食譜中每天一杯份量的機能優酪乳，幫助輔助調整過敏體質，減低照顧過敏兒的壓力。 4 {- u3 [2 G2 o0 r! t+ ], z8 h8 l i0 u3 e7 t
台灣營養基金會也特地以「八大類關鍵食材」設計「敏感體質早餐食譜」，讓媽媽可輕鬆在家選擇合適的食材進行美味早餐料理，讓小朋友早上就有活力滿滿且健康的一天。相關更多「敏感體質食譜」資訊，可上台灣營養基金會網站查詢。
