標題: [馬來西亞] 麥滿義：鮮榴槤運中國沒技術問題 [打印本頁]

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作者: angel987    時間: 2014-5-28 10:07 PM     標題: 麥滿義：鮮榴槤運中國沒技術問題

馬來西亞榴槤出口商協會會長麥滿義指出，目前大馬已經出口整粒榴槤鮮果至香港，所以若大馬果王若要運到中國，也不會面對任何技術問題。
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他說，大馬是以3至10度的冰鮮空運方式出口整粒榴槤果到香港，運程只需4個小時。公仔箱論壇. y! h, \. h! ?0 w4 l$ V" l
他說，冰鮮的榴槤，每個箱內平均會裝上4至6粒榴槤，視榴槤的大小而定。公會為了控制榴槤的品質，每趟只空運500至1千公斤的新鮮榴槤。, B5 n( p0 Q3 V" h
他指出，目前出口至香港的榴槤主要是貓山王、D24、虹蝦及101的品種。
2 m5 ^9 \! R4 v9 i, Z0 E, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說，如果獲得中國批准，大馬一定是以100%天然的樹上成熟的榴槤出口至中國，不是採用從樹上生摘的榴槤。www3.tvboxnow.com+ U) P& o6 [) M( @5 e- E
冰鮮避免榴槤爆口
: a1 Z; i7 W3 x* ~公仔箱論壇而採用冰鮮的方式主要是避免讓榴槤爆口，保持榴槤的新鮮度與口感。www3.tvboxnow.com5 g; g& `  p1 @
他說，從榴槤熟透跌下馬上空運到市場上出售，4天內一定要賣完，但若榴槤出現爆口，並不代表有關的榴槤必須棄之，它只是欠新鮮而已。www3.tvboxnow.com# A+ v& h; h+ f& m3 G
榴槤如果當天吃不完，可以把榴槤收入冰箱冷凍，保存期就可以更久。
; E) K4 t. f* Y" \% Wwww3.tvboxnow.com他指出，若要出口新鮮榴槤到中國，一般上會選擇出口到運程不會太遠的大城市，如北京和上海。公仔箱論壇# S0 e% c1 G, q5 ^$ l% O
價格肯定比較貴# i) `! v' {1 ?/ s3 U
他坦言，基於空運的運輸費高昂，出口到中國的榴槤價格肯定會比較貴，但是他對中國的市場有信心。, t( u  i( p8 v( d
“就好比本地車和入口車，入口車雖貴，但也有它的市場。”公仔箱論壇+ z5 n, M( Z: a, l; I8 _# p
他認為，新鮮榴槤出口到中國，並不會影響冷凍榴槤在中國的市場，因為新鮮的榴槤保鮮期有限，但冷凍榴槤的保存期卻可以很久。8 \( P; j' H+ ?; }
如此一來，若大馬可以出口新鮮的榴槤和冷凍的榴槤到中國，可以確保一年都有榴槤的供應，而且兩種榴槤的市場也不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q) {- a2 E3 Y/ d- H& O, F
詢及一旦新鮮榴槤出口到中國，會否令大馬的榴槤價格也在供不應求下而水漲船高時，他認為影響不大。& n  v# h) R' H! m+ k% n
他說，例如一般上最頂級的貓山王才會出口，所謂的最頂級指的是重量介於1.8公斤至2.5公斤的榴槤。那本地市場上有的就是其他較小的貓山王，價格自然比較便宜。
7 `* l# R' a& _1 G8 B# [- j最大隱憂供不應求
2 G! U2 a( S/ E  K5 R他說，我國政府早已經積極向中國推廣出口我國的新鮮榴槤到中國一事，但一直沒有結果，他希望能夠儘早促成這椿美事。
" c9 t( \! Y( Q: m  l他說，如果此事成真，絕對是大馬的喜訊，最大的隱憂就是中國市場太大，大馬的榴槤會供不應求而已。公仔箱論壇7 S4 @/ _' Y' r/ s- D
莊志海：新鮮榴槤出口
& D0 z6 E$ ~8 K' ~& g/ Wwww3.tvboxnow.com中國人盼了很久公仔箱論壇% t, W$ p) k1 S7 R
來自中國湖北省的莊志海說，若大馬的新鮮榴槤可以出口到中國，對中國人而言絕對是喜事一樁，因為很多中國人都盼了很久。www3.tvboxnow.com+ }3 f: S: s8 C& b, s# |' _. K7 P+ S
也是前大馬中國留學生聯合會主席的他受詢時對星洲日報說，他接待過很多來馬的中國友人，來到大馬時都要指定去品嚐大馬的果王榴槤，因為他們都知道這是大馬的特產，只有少數沒有吃過榴槤的中國人不能接受它的味道。
2 @4 K) ]- U7 ~( y: }公仔箱論壇他說，和泰國榴槤相比，泰國的榴槤味道不夠香濃、肉質也比較硬，大馬的榴槤肯定比泰國好吃很多。
3 S4 P" y" }3 P8 E* O2 S: r, o. r' z3 Hwww3.tvboxnow.com他說，除了頂級的貓山王之外，D24、XO、101及紅蝦中國人都可以接受。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u  B( D; a+ P) o
“貓山王雖然很貴，但是卻未必每一粒都好吃。”. W  M% r, h+ @* \
他說，大馬的榴槤價格已經比前兩年貴了。: K( _9 [, S: G& D3 Y6 k* @6 C5 [
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出口商：沒給果農優惠配套www3.tvboxnow.com& I/ I$ ?) j5 t+ f9 U4 @0 t: a6 g" z
未來或出現供不應求
3 {% J# c% a0 n2 p0 e7 q公仔箱論壇政府近年鼓勵出口冷凍榴槤至中國，如今又嘗試出口新鮮榴槤，但一名榴槤出口商表達其擔憂，指當局對外積極行銷但卻沒有給予果農優惠配套，以栽種更多果樹，他認為未來或會出現供不應求的問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?! S: s5 t: \7 L
他說，近年榴槤市場變大，除傳統的新加坡市場外，還有香港、中國等地，但有時候榴槤季節來臨時，出口商卻面對本地供應商喊沒有貨的情況。
) J8 T5 v6 }- ^! a% S) z9 I4 mtvb now,tvbnow,bttvb“前面在大力推，但生產榴槤的數量卻沒有大量增加，讓價格節節攀升，若造成太貴沒人吃的情況，變得沒有意義。”www3.tvboxnow.com# S1 Q- ?9 v% c" B
他表示，新鮮榴槤出口至中國，所面對的技術性問題和冷凍榴槤不一樣，即需要數天的期限內賣完，基於中國土地遼闊，考量到運輸問題，一般只能集中在上海等大城市售賣。
" P! ^7 _! _8 r  j' b0 q4 d# Ltvb now,tvbnow,bttvb本身有出口冷凍榴槤的商人表示，不管是冷凍榴蓮或新鮮榴槤，都需要用到冷卻的技術，即果肉的味道會走一些，無法和本地現買現吃媲美，且新鮮榴槤3天以內不吃就會出水。
; e( \8 `, \5 z公仔箱論壇他透露，本身出口貓山王和D24這兩個品種的榴槤至中國，主要是產量穩定也較為人熟知，中國民眾一般會購買。
- w; ^( w3 L9 ^' Stvb now,tvbnow,bttvb根據市場價格，400公克的去殼冷凍貓山王榴槤，要價約人民幣200元。tvb now,tvbnow,bttvb9 y0 w) g, _8 P( x, z. Z% S, ^2 V

編者的話 7 U1 Q9 \  l/ [; m& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤產量看老天臉色 ) K! b4 R0 v( J; c公仔箱論壇在先進的技術下，香港人早已品嘗到大馬空運來的一顆顆新鮮榴槤；榴槤是以3至10度冰鮮空運出口，4個小時航程不算長，抵達香港水果店時還可以嗅到濃郁的榴槤香！公仔箱論壇: H! [/ _0 k. s5 K 要強調我們空運的是連果皮帶刺，從樹上熟透掉下的榴槤果，而不是已處理過，冰涼的包裝果粒。公仔箱論壇$ v' P/ k( }% ^8 Z% u+ r 但空運出國的榴槤果數量非常有限，也不能和耐放多天的泰國榴槤相提並論。關鍵因素是本地榴槤果的保鮮期只有短短兩三天，這是種植技術上仍無法克服的問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d5 Z; N0 B9 p 此次政府宣佈欲拓展由大馬空運榴槤至中國的商機，讓本地榴槤出口商感到雀躍，為更大的市場歡呼。 ! i/ u8 C, w) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但對本地果農而言，榴槤產量起伏不定，碰上天氣好產量多時就濫市，收成少時就價高，好壞都要看老天的臉色。9 v2 m& w1 u" z. }0 K 尤其本地的小果農欠缺技術援助，多年來都是採用傳統的種植法，使到榴槤的質和量都沒有進步。 / v. {/ U1 K- n& I, o" H$ D公仔箱論壇一名果農說，政府不斷促銷榴槤，產量卻沒有相應提昇，對市場未必有利。公仔箱論壇2 D/ U2 M! \) q 或許有一天，當所有的好品種榴槤都被賣到外國時，本地人也只能吃甘榜榴槤，懷念貓山王的甘美了。 ; z$ F7 h0 c0 |; w( R* k. x( G: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 P' n) }, m! m" Z

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