標題:
[中式食譜]
紫苏梅鸡
[打印本頁]
作者:
vunsl
時間:
2008-3-20 05:29 PM
標題:
紫苏梅鸡
. ]' X( |5 w8 x) @! x$ I
公仔箱論壇" M% |* J) g# i. D8 I& B
% A3 R- D3 ]& f; H+ B5 J. Z% J# f4 L公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb) F9 ]6 l3 n3 |* \
【原料】 鸡腿肉1只、紫苏茶梅10颗、棕绳1条。
公仔箱論壇( C1 J$ N2 N* h$ f: u
tvb now,tvbnow,bttvb" O/ B: \4 w) y9 }2 h6 @3 C
【做法】
& c! n# _7 w% U% V+ Bwww3.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb1 J( S8 ]- ?1 _6 S8 u
1.紫苏茶梅去核后，将梅肉切碎，再加入梅汁一起混合搅拌后备用。
8 j8 r+ ]5 ~* M2 Y5 @
5 w6 M; @% n; F3 r5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.将全部的酱汁材料混合搅拌，以小火煮至浓稠备用。
& A& P; |, u" i) ^3 j, h1 m! V1 [8 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z) A' w' f7 H% {! t3 [- K' P
3.将鸡腿肉前的三角带弯折处，以剪刀剪开，方便放去血水。
www3.tvboxnow.com1 U4 g& b5 w2 U& r* E& T! l; c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I3 V/ F p' |' s0 a$ ]$ P
4.将作法2的鸡腿肉放入水中汆烫约10秒后，再以清水冲洗干净后，卸去鸡腿肉的骨头后备用。
+ i: B9 _/ _2 j1 dtvb now,tvbnow,bttvb
9 h7 @( ^5 w' \. h公仔箱論壇
5.将作法3中的鸡腿肉摊平，放上作法1的梅肉，再像寿司作法一样卷好，并以棕绳捆绑缠紧后备用，再放入锅内蒸10分钟。
tvb now,tvbnow,bttvb; t9 G" Y6 J' r. D
) i( X: P3 V6 E# r) J* U
6.将作法4中蒸好的鸡腿肉取出，放凉后，解开棕绳切成片状装盘后，再淋上作法2的酱汁即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
