| 準備時間：5分鐘公仔箱論壇- B2 ^9 `' j2 F# H 制作時間：20分鐘 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。1 x* A9 G+ g8 J, o 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。 公仔箱論壇; h, ?- [" \ }, I- q 做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ q3 W; u& e1 K/ D/ l+ F 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。tvb now,tvbnow,bttvb" B) y4 j, S8 y7 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z' H ^/ q% K2 O 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。 烹飪心得： www3.tvboxnow.com0 `8 a7 X7 d# \/ {- w; Z; f 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。公仔箱論壇$ T5 x8 i- s: Y" Y8 h: G 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。公仔箱論壇( ^- q `* g" {5 b + E/ W1 {. N7 [ 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。www3.tvboxnow.com8 W A6 t* e5 V; i |
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