| 準備時間：5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb2 ?" ~9 N( I: [* Q 制作時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H' w, c/ i1 X: A& C' _1 W 4 g3 D/ R) P- z9 K0 D# c 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。3 u6 |( s' g1 j! G l1 ]1 j+ C3 u9 K) h TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a8 M. {- c4 ?) l4 O 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。www3.tvboxnow.com& Q0 }5 _; l a tvb now,tvbnow,bttvb% g1 I; n4 U5 W 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。8 U" ^" I: e5 `( \+ v) O' S' C. A 做法：" J7 d3 {, f+ h8 }5 `8 ] 5 F6 T, g9 j$ }- T( z+ y 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。& `0 r1 i x$ \5 |; O# y9 _6 C $ P5 `$ y4 r3 { U( O) W2 ~ 烹飪心得：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s2 |7 Z; I- `* m 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。 * w$ I v/ c( H4 W9 ^6 l 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。tvb now,tvbnow,bttvb- w G/ n L" Y5 [ 公仔箱論壇( d" b7 ^/ g/ m( e& p" V 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。 |
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