標題: 日式咖哩雞排 [打印本頁]

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作者: 556677    時間: 2008-3-20 11:47 PM     標題: 日式咖哩雞排

材料：: v! R3 @* [" Q' d5 P1 m0 s
去骨雞腿1支 洋蔥半顆 大蒜3粒 高湯300cc 麵粉少許 奶油少許www3.tvboxnow.com$ y  {; S! e1 [
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調味料：
, O3 W, e7 y& O: ], X2 Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽1小匙 咖哩粉1大匙 橄欖油適量 醬油1小匙 糖半小匙
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% n$ I- h+ ]/ `3 ?- }3 g做法：
$ E8 U* D8 r7 Z$ A- e1. 平底鍋燒熱後，先加入橄欖油和蒜末炒至金黃，再倒入醬油炒香，然後加入洋蔥末拌炒約30秒，再加入奶油炒至融化公仔箱論壇3 R) n! v, P9 V4 x" [' Q" y
2. 接著加入咖哩粉炒香，再倒入高湯煮開後，加入鹽和糖調味，再轉小火繼續煮10分鐘成為咖哩醬備用
( X$ ^) N5 m4 X3. 去骨雞腿先撒上鹽，再沾上麵粉後，放入燒熱少許油的鍋中，以小火煎至熟透金黃，再起鍋切塊，排入盤中，並淋上咖哩醬即可完成

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作者: sam123    時間: 2008-3-21 12:01 AM

多谢分享。

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作者: hiroisme    時間: 2008-3-21 12:08 AM

thanks

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作者: minixd    時間: 2008-3-21 05:29 PM

thanks for sharing!

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