標題:
[美食介紹]
時尚菜式無國界(組圖)
[打印本頁]
作者:
fitness66cw
時間:
2008-3-22 07:41 PM
標題:
時尚菜式無國界(組圖)
來源：星辰在線
8 X! [' ~; p' f9 t4 ~) y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @8 ]; W& c' u& l2 n9 w. K! v
, G6 P" ~+ B) ]0 r( H, c
1 Z* d# {( [0 i1 q
欖角肉鬆蒸豆腐
, h' C# l Q# [6 G2 O
www3.tvboxnow.com) ~" k" R+ N: ]3 E+ g; I
- x. k h- q/ p! w) |; W公仔箱論壇
材料：欖角250克，豬肉100克，豆腐8塊，糖、生抽、生粉、橄欖油少許。
! u) O9 c Z, c2 q# r
. `. v V# O+ j3 A& A公仔箱論壇
做法：1、將豬肉飛水，剁碎，欖角切碎，將豆腐置於盤中，備用。
! F& ]& G0 ^% a3 H1 r1 L: t5 o* m' _公仔箱論壇
j+ h% M! y: c/ V% n0 @* l/ y
2、將糖、生抽、生粉、肉鬆和欖角撈勻，再加入少許橄欖油，鋪於豆腐面上。
& `. d% @ \$ a- {( q0 B, X$ I
9 o1 |% @* x2 G: R% O$ L& Y
3、將盤裡所有材料放入鍋中蒸熟即可。
$ O5 }5 X" e' {
8 X+ t+ o% H& @, w5 t5 m7 U" @, Btvb now,tvbnow,bttvb
TIPS：1、豬肉飛水後，或剁碎，或可直接放入鍋裡鍋鏟推散即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U: @3 M7 u4 d7 }, Z8 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E% a& |. H) z" c3 D. \
2、欖角與橄欖油是和諧的配搭，風味特別，比花生油更健康，香味更濃。
1 n4 i4 b9 y# }: u
tvb now,tvbnow,bttvb* {/ q3 p |2 W0 L; \
特色：香口，清淡鹹香。
0 y% r: Q! s" Y( u) Ftvb now,tvbnow,bttvb
4 K. P+ G( Q) P& s+ T
0 P( l" E! O d7 C- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; d2 x% N/ i$ F公仔箱論壇
. J3 S, z2 |# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" q0 `9 L$ f: q% d) h Fwww3.tvboxnow.com
" W! H1 Z& c; D+ Htvb now,tvbnow,bttvb
味噌筍乾燜滷肉
9 |, p4 b& P. Y& m0 L4 y公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb0 F/ ?4 i* j( k& s3 Z' v
# c/ P: U) k; ]& I3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料：筍乾50克，花肉150克，蒜頭、薑片、生粉適量，日本面豉醬2茶匙，糖半茶匙，老抽半茶匙、雞粉或味精少許。
tvb now,tvbnow,bttvb3 H7 n9 S: t A2 M
公仔箱論壇8 F2 A/ F5 L# v& \
做法：1、將筍乾用熱水浸泡1個鐘頭後，撈起，再飛水，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb$ A+ d# G$ y# G8 b3 Q
+ V& B* w. H2 N4 x/ e; w+ O TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2、花肉切片，拍點生粉，備用。
! E9 c. N0 ^5 R/ h公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u( H" ~$ }9 R" {3 ]! ?7 @* Y' c
3、將花肉、筍乾、蒜頭、薑片、日本面豉醬、糖、老抽、雞粉一起放入鍋裡燜熟，起鍋裝盤。
3 c# V1 O1 P7 y; L! \5 ^ H2 vwww3.tvboxnow.com
3 @ C5 F* t* l2 W! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TIPS：1、將筍乾飛水，可去澀味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n! w F6 g& h: ^* A9 j& `) D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p# X9 I% M; Y' I% `
2、把花肉拍點生粉，會使豬肉更滑，又能使燜汁更稠，整道菜無需勾芡。
+ m' s- n1 ?% o- E% K" }1 rtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @* N: w+ A1 Q/ c+ z
特色：味噌與滷肉的搭配，中西結合，風味獨特，筍乾極其入味，肉厚脆嫩。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @& r4 }- s u2 m' T! U' U
2 c H+ o/ C! M
公仔箱論壇$ J: I4 K& T1 [7 c( Y
- \7 z- B1 i* }5 g
" i5 o6 B T+ Otvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb* i, s% p4 N2 q" @
5 V( Q! E6 l% T5 A2 Hwww3.tvboxnow.com
小麥醬油皇煮蝦
% V7 {' U3 g1 [8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( l, g, `. ?7 w" F# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www3.tvboxnow.com$ ]! l; V6 s* E6 L) \9 i
材料：蝦500克，小麥100克，姜，蒜，辣椒少許。生抽皇2湯匙，糖半茶匙，雞粉或味精少許。
$ \7 v: u4 N& w+ P8 @, T公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q8 r, ~) }$ U& p% h
做法：1、將蝦剪去須，剔去蝦線，並用刀在蝦背上開一道口。將處理過的蝦放入油鍋裡煎至八成熟，撈起備用。
tvb now,tvbnow,bttvb! L3 J$ h8 X% G( U. }1 g/ s- H2 |
- } p3 d. O; s* T( {tvb now,tvbnow,bttvb
2、小麥先用水浸半個鐘頭後，用水蒸，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t6 R: B& b& v- |% R2 [- B
) i* R& ]( e! u& o& e
3、將薑、蒜、辣椒切碎，放入鍋中爆炒，再放入蝦、小麥同炒，加入生抽皇、糖、雞粉即可。
tvb now,tvbnow,bttvb% I% b+ _) i4 R+ L% w& C1 c
* \' P9 i) k- q& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TIPS：1、蝦的品種沒有限制，隨各人喜好。
T4 d3 X' X" S' q( [1 y% N- K
0 E1 H8 |+ @' Q' ~www3.tvboxnow.com
2、蝦可以煎，也可以拍點生粉，下油鍋炸，那樣蝦殼會更脆。
1 s3 C' S1 p2 V" r: _6 `. l; n0 D
/ P% q$ d' W+ x) w% m/ y7 {6 r3 k
3、小麥的量也隨意，如家人喜歡可多加。
公仔箱論壇$ f3 V A% V* [& L
( A4 b" T2 u3 b# I; j
4、小麥可用水蒸開，也可以用砂煲煲至開為止。
0 T4 K5 A, u0 A. ?/ n8 x) S
tvb now,tvbnow,bttvb7 y# I& C9 G/ |( U
5、下少許雞粉或味精可以使整道菜式更美味，當然，也可不下。
4 C; S) J9 {# j9 ?' G- {
! [3 T) l2 _. d* f& s
特色：香濃味十足。
www3.tvboxnow.com! J& G, y) E( v. U9 _7 D5 i
% W0 _6 k' e3 X1 M8 p+ F
6 @- ^! p/ C# H2 f% Q. ftvb now,tvbnow,bttvb
( }* L4 c9 s2 Y! X2 r: {
% p! y; A3 s- L' [
+ v" _( K, q4 t) \( M d7 C' k" k
www3.tvboxnow.com, C3 F( P- Q# D3 r+ _6 ~: V& w3 t
涼瓜燜帶魚
, N" R. |) N, O7 ?2 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f, _6 D9 U5 A1 Z/ t6 \2 M ~9 A
( F% ^0 c8 y: [/ y/ L W. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料：帶魚500克，涼瓜250克，豆豉2茶匙，蒜頭、糖、生抽、蠔油等適量。
. `( s! | C+ U0 F2 b! [6 A
$ }" M8 |. r/ Q2 m1 o0 d- L9 A公仔箱論壇
做法：1、將涼瓜切片，用鹽水浸，後洗淨備用。
Z( i1 H( Y6 _- u+ [% X6 T0 B" _! Pwww3.tvboxnow.com
2 ? Q: D r e! g2 L公仔箱論壇
2、將帶魚洗淨，下鍋煎至金黃色。
+ T$ i* Z" C: J7 C
tvb now,tvbnow,bttvb& z Z* B) O% ^/ p" d" p
3、將涼瓜在開水里拖一下，下鍋爆炒，再放入帶魚、豆豉、蒜頭、糖、生抽、蠔油燜3分鐘。
* A6 U) n: H; _! I+ o" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ D- F4 Z+ x! S% Y# n
4、勾芡，起鍋裝盤。
* g: \* h. Q2 X0 f \1 e) k6 F8 gtvb now,tvbnow,bttvb
7 M0 t2 s/ l8 Q
TIPS：用鹽水浸涼瓜，可去其苦澀味。
! W' b- g' L3 X+ G, E
6 A* P+ l! t4 Q! ^公仔箱論壇
特色：豉香味濃。
- ]7 y* o+ a' h3 t) n$ t0 L$ e/ lwww3.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k6 }& c. N' c- b- S$ B+ m
& r! V( }& Q8 U( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www3.tvboxnow.com# l$ k! b6 h" s) E' L
MY BLOG
tvb now,tvbnow,bttvb" @2 ~5 b- Q- I( j: G1 a5 ]
0 |0 N* _3 U. s* W/ f
紅酒燴牛膝(圖)
/ _& a+ C, f q, v9 K% a1 V* L
0 |5 M# J' H- V$ |* g; Kwww3.tvboxnow.com
蟲草烏雞湯(圖)
) D8 v3 ^" [1 U! @9 g( K
3 S* z4 m" K5 l公仔箱論壇
醬滷五花肉(圖)
# s. d# m# M }6 k5 X4 p. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' D2 j8 U- H) d! ]+ ]" jwww3.tvboxnow.com
作者:
tonyyyf
時間:
2008-3-28 11:02 PM
thank you very much!
作者:
菜之女
時間:
2008-8-21 11:07 PM
thx for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
, G6 P" ~+ B) ]0 r( H, c
tvb now,tvbnow,bttvb* i, s% p4 N2 q" @
+ v" _( K, q4 t) \( M d7 C' k" k