標題:
[美食介紹]
時尚菜式無國界(組圖)
[打印本頁]
作者:
fitness66cw
時間:
2008-3-22 07:41 PM
標題:
時尚菜式無國界(組圖)
來源：星辰在線
$ Y8 G4 A0 b! g* f* g) Ltvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g+ I& P6 u1 f) ^$ }& e1 ]6 F
tvb now,tvbnow,bttvb7 Z6 d3 _: W2 G& w& I
2 p: P3 C' w' k; C: z' p$ Ewww3.tvboxnow.com
欖角肉鬆蒸豆腐
www3.tvboxnow.com, F$ ^/ G. [2 |
www3.tvboxnow.com. X) U8 C) L& o9 o& d+ c* `
0 D- D2 q& f. N1 k- Iwww3.tvboxnow.com
材料：欖角250克，豬肉100克，豆腐8塊，糖、生抽、生粉、橄欖油少許。
9 D9 y2 P3 T- F. s* L2 C' p0 A
7 H, _5 p4 ~9 [# K+ Y3 dwww3.tvboxnow.com
做法：1、將豬肉飛水，剁碎，欖角切碎，將豆腐置於盤中，備用。
" ~9 a! M1 k# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# b! U7 p, f8 X& ?% M
2、將糖、生抽、生粉、肉鬆和欖角撈勻，再加入少許橄欖油，鋪於豆腐面上。
2 R. V9 i# D" Y/ t3 @+ _tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇1 I) u* J9 u; b" g6 u) h
3、將盤裡所有材料放入鍋中蒸熟即可。
* [" Z6 s6 `5 ~+ N2 ~ ewww3.tvboxnow.com
- p' C E S: l$ Q1 |/ B4 ?+ W9 f* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TIPS：1、豬肉飛水後，或剁碎，或可直接放入鍋裡鍋鏟推散即可。
' R7 V! G0 E/ F5 s2 S# @ z$ @
) S0 h: g. M* v- k/ W/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2、欖角與橄欖油是和諧的配搭，風味特別，比花生油更健康，香味更濃。
tvb now,tvbnow,bttvb: L, p% }2 x# Y# p: p5 S0 y
( l: A9 S4 p8 t2 f
特色：香口，清淡鹹香。
tvb now,tvbnow,bttvb. S. u' R, ?& }
公仔箱論壇$ B; |* x7 c {7 ~6 L
7 l( P7 d8 ~; p公仔箱論壇
* [: T+ R! P Z7 b% H9 n
. M& G- H4 Y9 ^
4 c' I8 \; _. U2 i4 l
1 n0 X9 J4 X% _$ F/ Z公仔箱論壇
味噌筍乾燜滷肉
% B, Z% |( P, H5 R( I0 u P7 J0 iwww3.tvboxnow.com
www3.tvboxnow.com8 D. Q7 T0 a0 d
* r; I5 t% N, M! l! u3 Ftvb now,tvbnow,bttvb
材料：筍乾50克，花肉150克，蒜頭、薑片、生粉適量，日本面豉醬2茶匙，糖半茶匙，老抽半茶匙、雞粉或味精少許。
) T+ `0 |5 H+ Y( I! `
$ [3 Q/ W# a# x( ^公仔箱論壇
做法：1、將筍乾用熱水浸泡1個鐘頭後，撈起，再飛水，備用。
www3.tvboxnow.com( w0 B) m& N& O
- a# K- E0 g8 b* o% {1 Z
2、花肉切片，拍點生粉，備用。
, {' r& Q8 ~6 t0 v V0 Rtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb) a; ?+ E& D& y4 `& P4 [
3、將花肉、筍乾、蒜頭、薑片、日本面豉醬、糖、老抽、雞粉一起放入鍋裡燜熟，起鍋裝盤。
2 M) I1 i2 l! A3 ]) e, |1 f9 }* ~0 ?公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb1 _9 X2 U9 s7 R) b! A
TIPS：1、將筍乾飛水，可去澀味。
$ `3 Y- y1 @; N公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb- {; z! V: Y8 J1 S
2、把花肉拍點生粉，會使豬肉更滑，又能使燜汁更稠，整道菜無需勾芡。
www3.tvboxnow.com8 G& O S3 [5 J. Z# d6 Y; _
5 o3 ^; h/ a8 F6 L; V* b1 j/ Z
特色：味噌與滷肉的搭配，中西結合，風味獨特，筍乾極其入味，肉厚脆嫩。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U& U1 g7 R6 k* X X" Q/ j
tvb now,tvbnow,bttvb1 z, N$ J7 F4 F2 I; y4 `
tvb now,tvbnow,bttvb5 s( I- Z% {9 G3 \) Y2 Z; K
- x# ?/ G1 N- y! e
% S$ o8 h" V0 \; x7 ^
) m: G) s ^' M
: N- U( x/ K' F, @2 y# R1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
小麥醬油皇煮蝦
7 C% p: d( f: v( P0 ftvb now,tvbnow,bttvb
) u$ W" G+ o- b J! _' j7 p公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D F/ C$ W g- i+ y2 G0 T+ `
材料：蝦500克，小麥100克，姜，蒜，辣椒少許。生抽皇2湯匙，糖半茶匙，雞粉或味精少許。
公仔箱論壇/ N$ h+ ] C( ], m. `9 x# o) g% I
4 H. Y) f: C# K% ^3 O4 [
做法：1、將蝦剪去須，剔去蝦線，並用刀在蝦背上開一道口。將處理過的蝦放入油鍋裡煎至八成熟，撈起備用。
8 a( [# T, t- D7 l1 P# [; y公仔箱論壇
- c, V& n; L# ]) I5 bwww3.tvboxnow.com
2、小麥先用水浸半個鐘頭後，用水蒸，備用。
, j: Y2 g: R, F5 q' D) ]+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ^- J( |0 F0 c5 `9 J1 I6 mwww3.tvboxnow.com
3、將薑、蒜、辣椒切碎，放入鍋中爆炒，再放入蝦、小麥同炒，加入生抽皇、糖、雞粉即可。
# K+ z* I) P0 g. T+ a5 `
$ b$ n6 b9 Y* U. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TIPS：1、蝦的品種沒有限制，隨各人喜好。
6 y' ^! m% Q- w) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇4 H& A& y) p H; r5 T5 d/ H$ E
2、蝦可以煎，也可以拍點生粉，下油鍋炸，那樣蝦殼會更脆。
+ j& f- t' c D6 D
% |% O9 L0 H6 v! |7 Swww3.tvboxnow.com
3、小麥的量也隨意，如家人喜歡可多加。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M- p! P+ O% d1 N
tvb now,tvbnow,bttvb5 Z5 M) H @$ k+ ^: O( }1 H2 S
4、小麥可用水蒸開，也可以用砂煲煲至開為止。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U/ O9 H% T9 `! p( e1 H& }
www3.tvboxnow.com1 Z; f. b& e9 C; |
5、下少許雞粉或味精可以使整道菜式更美味，當然，也可不下。
tvb now,tvbnow,bttvb% P: L; N+ R# q8 Y$ e& K. @+ L
1 r0 f* g# b* r6 `9 |# t' P
特色：香濃味十足。
" d; B7 V8 Y2 o$ s
; ] A1 Q. \1 p2 J' r- W$ L
* x& z3 {: {0 |8 l5 swww3.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D9 \( [7 c& S) p
! o0 A2 F# b0 o3 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M. A: m* @$ _, X& S4 j' l" i, M
! v2 {! s* ^0 ]4 D+ o, {
涼瓜燜帶魚
, Z7 r. g* C& n1 C2 m3 R- W4 E
0 i- T! G: |' ~7 D+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( M( b& j C7 A7 Qtvb now,tvbnow,bttvb
材料：帶魚500克，涼瓜250克，豆豉2茶匙，蒜頭、糖、生抽、蠔油等適量。
9 j" E. }! G0 e* B( h+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 L1 u, U/ Y/ o3 E/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：1、將涼瓜切片，用鹽水浸，後洗淨備用。
- g- x. O, g& ]3 Q0 A. l
/ \' i3 o4 Z/ Z: O2 O# w2 X7 G
2、將帶魚洗淨，下鍋煎至金黃色。
tvb now,tvbnow,bttvb# Q. s# H# @; W0 ?
: u) J% a* |" b$ k% T8 d2 J* Gtvb now,tvbnow,bttvb
3、將涼瓜在開水里拖一下，下鍋爆炒，再放入帶魚、豆豉、蒜頭、糖、生抽、蠔油燜3分鐘。
公仔箱論壇0 Y" K1 Y/ l! r5 J- k4 r0 b" w* y
( Y* B. U* ?7 c# C4 G) }www3.tvboxnow.com
4、勾芡，起鍋裝盤。
公仔箱論壇 S% \& E. ?" X/ s e4 @
# h, Y- O3 j& Awww3.tvboxnow.com
TIPS：用鹽水浸涼瓜，可去其苦澀味。
公仔箱論壇% Y4 b+ ~, B; D
tvb now,tvbnow,bttvb1 g6 \9 s8 L/ F7 p, o9 M1 l
特色：豉香味濃。
& J0 E s' \3 A/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: h) R* {# ]. O% V, S7 O- n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M0 ]& l0 g5 h$ Q( q: e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l# P Z6 y7 s+ z8 G7 T4 C+ N4 [
MY BLOG
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E9 k* o+ P4 @
% a1 P1 ~2 c3 y, U% v6 V! btvb now,tvbnow,bttvb
紅酒燴牛膝(圖)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p0 n: v8 } g* a2 Q i
- b9 v, ?5 T; L% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蟲草烏雞湯(圖)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y: k( i/ y: O1 e$ [
公仔箱論壇+ u0 [5 v( U. O) d" H T* o! N9 i
醬滷五花肉(圖)
9 @; o, w2 j+ U- c! \8 Z公仔箱論壇
# I% L6 e5 B1 F7 n1 t- r公仔箱論壇
作者:
tonyyyf
時間:
2008-3-28 11:02 PM
thank you very much!
作者:
菜之女
時間:
2008-8-21 11:07 PM
thx for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb7 Z6 d3 _: W2 G& w& I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M. A: m* @$ _, X& S4 j' l" i, M