標題:
[美食介紹]
時尚菜式無國界(組圖)
[打印本頁]
作者:
fitness66cw
時間:
2008-3-22 07:41 PM
標題:
時尚菜式無國界(組圖)
來源：星辰在線
" _% H6 c2 {# ]$ K5 V2 z. g公仔箱論壇
" `( F- |) Y3 ]# E公仔箱論壇
0 f6 k1 k+ j, f L0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _+ v/ g; K' S. J4 }0 G; [5 s+ R
欖角肉鬆蒸豆腐
y- `6 z0 t) xwww3.tvboxnow.com
( J* L& D5 b* v( f; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N& J- V2 X! @- h" H
材料：欖角250克，豬肉100克，豆腐8塊，糖、生抽、生粉、橄欖油少許。
; ^+ a9 T+ p9 E9 C! Ywww3.tvboxnow.com
9 E+ ]' o7 G/ U9 B/ Q. s4 ?1 ?
做法：1、將豬肉飛水，剁碎，欖角切碎，將豆腐置於盤中，備用。
# W9 G7 L2 z( e; N) }# u9 V
( d4 @& ]$ |, D: A& j/ ?) `
2、將糖、生抽、生粉、肉鬆和欖角撈勻，再加入少許橄欖油，鋪於豆腐面上。
5 k7 h5 r; t1 }5 mwww3.tvboxnow.com
9 A+ e" |( l' @! ^* n% ?3 n6 o
3、將盤裡所有材料放入鍋中蒸熟即可。
7 J6 H: w! T" I. B5 A: Y公仔箱論壇
& O3 F7 l8 v2 U+ Y; }
TIPS：1、豬肉飛水後，或剁碎，或可直接放入鍋裡鍋鏟推散即可。
( C {+ Z7 R* A# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb1 c% h* q( ~, p }1 h0 @
2、欖角與橄欖油是和諧的配搭，風味特別，比花生油更健康，香味更濃。
( ]" d& V: }" q- [) O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `2 v+ a$ j2 C
特色：香口，清淡鹹香。
- Y A" [7 U4 Y" F% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 b& e$ t* z0 s9 g+ d
& W9 k j5 y/ M8 u: r0 {
; N& p/ l3 a$ t7 l( H2 Ywww3.tvboxnow.com
2 I: j% O! G/ I/ d0 D' j) }
tvb now,tvbnow,bttvb, K( {. a, {' \3 p3 B I( c- G! P
6 j( t$ |$ E/ e# r2 Q/ twww3.tvboxnow.com
味噌筍乾燜滷肉
公仔箱論壇7 B q! F2 N- R9 Q$ k) s
9 k/ d) N d; v# ^$ I `
公仔箱論壇. S+ ~% \" n9 v6 U
材料：筍乾50克，花肉150克，蒜頭、薑片、生粉適量，日本面豉醬2茶匙，糖半茶匙，老抽半茶匙、雞粉或味精少許。
tvb now,tvbnow,bttvb( r0 l( l5 j6 G0 }# \
www3.tvboxnow.com) G" x* C" b: s( a0 Y2 {
做法：1、將筍乾用熱水浸泡1個鐘頭後，撈起，再飛水，備用。
3 G- a9 _1 ~4 P. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇5 t3 E: }, G( R9 v* o. o
2、花肉切片，拍點生粉，備用。
+ x6 ]* ?5 M5 ]* Qwww3.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb* y) k( d6 c6 \# | x' R
3、將花肉、筍乾、蒜頭、薑片、日本面豉醬、糖、老抽、雞粉一起放入鍋裡燜熟，起鍋裝盤。
www3.tvboxnow.com. q# p7 J5 H* _# m7 r
公仔箱論壇2 B5 m% P+ A* x, m2 p( U5 ]
TIPS：1、將筍乾飛水，可去澀味。
www3.tvboxnow.com! l( |4 u7 m1 s& Y& g, b
0 |. d5 o8 L8 X/ z: M; Mtvb now,tvbnow,bttvb
2、把花肉拍點生粉，會使豬肉更滑，又能使燜汁更稠，整道菜無需勾芡。
- ~& N" D( m7 i: E8 awww3.tvboxnow.com
" z, E8 a$ T4 V4 b# ?- R公仔箱論壇
特色：味噌與滷肉的搭配，中西結合，風味獨特，筍乾極其入味，肉厚脆嫩。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j4 \ ?8 y0 X$ x7 A
6 z1 e7 s; S1 P, s$ ^ z. gtvb now,tvbnow,bttvb
# [ n/ [# i5 I4 \
2 j% h" e& k5 O' D5 e
公仔箱論壇4 T$ b! g0 \ l( h n% \$ k% g
: t& n- l8 V9 h
tvb now,tvbnow,bttvb5 F8 u6 ]4 Q9 j+ V, y/ P
小麥醬油皇煮蝦
+ m6 p1 a: J i/ x" `3 G1 B! S! u
www3.tvboxnow.com$ T3 q4 d& d& u) r( e
1 n) b! F+ d1 k' Gwww3.tvboxnow.com
材料：蝦500克，小麥100克，姜，蒜，辣椒少許。生抽皇2湯匙，糖半茶匙，雞粉或味精少許。
www3.tvboxnow.com/ l+ o0 r4 C0 B
! e( ~/ _* V5 Dtvb now,tvbnow,bttvb
做法：1、將蝦剪去須，剔去蝦線，並用刀在蝦背上開一道口。將處理過的蝦放入油鍋裡煎至八成熟，撈起備用。
tvb now,tvbnow,bttvb; R7 O7 r5 T, s
' W+ }$ U% ]9 S: n3 \5 y C! P
2、小麥先用水浸半個鐘頭後，用水蒸，備用。
5 \4 q) J0 U4 l' p" L. Y& Z( z
, e+ r1 g' t4 N( L6 L1 }' I6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3、將薑、蒜、辣椒切碎，放入鍋中爆炒，再放入蝦、小麥同炒，加入生抽皇、糖、雞粉即可。
tvb now,tvbnow,bttvb5 K6 g5 o, H9 u: g, }' Q# j u- ?
www3.tvboxnow.com9 e* `, y( g) m
TIPS：1、蝦的品種沒有限制，隨各人喜好。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D1 y' C4 L) ?) S9 T& j* y
! k7 t3 R7 n7 t" {5 t
2、蝦可以煎，也可以拍點生粉，下油鍋炸，那樣蝦殼會更脆。
7 N2 \+ r2 |5 d' z# j% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ L) S) d- F5 E0 h; v& ~5 n: j
3、小麥的量也隨意，如家人喜歡可多加。
5 \' z% _# A& ^& w. ]" q+ r0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 J! `# P+ I5 l: S( z( mtvb now,tvbnow,bttvb
4、小麥可用水蒸開，也可以用砂煲煲至開為止。
1 {& K( X8 r4 ^, Awww3.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C% ]( v5 u/ @. k1 J! A
5、下少許雞粉或味精可以使整道菜式更美味，當然，也可不下。
' ?9 R2 s' |4 R( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇6 W: W2 ?" B* g
特色：香濃味十足。
www3.tvboxnow.com2 X4 ]( W) h L7 E
# g3 R# P0 S# Y/ r! I! @# Q4 J8 s
9 k P- i. c9 a# s" ]- W- q
7 P* i# @$ B; T+ D
# d* W: R ?8 Z" Y- J; J
tvb now,tvbnow,bttvb3 t. R. y% ]$ @) g7 L
R/ O ^! s/ \1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
涼瓜燜帶魚
$ ^1 Z# q5 R- g+ Z9 r, ttvb now,tvbnow,bttvb
8 A& X- k7 o. S- r+ q+ K7 z% \/ T
tvb now,tvbnow,bttvb+ d( t& ^$ n' u3 c0 s* x+ h/ v
材料：帶魚500克，涼瓜250克，豆豉2茶匙，蒜頭、糖、生抽、蠔油等適量。
0 Y0 p9 _, O( g! y" ]+ h6 j6 _' b/ Z
6 C6 }' |, B3 v) btvb now,tvbnow,bttvb
做法：1、將涼瓜切片，用鹽水浸，後洗淨備用。
/ ~/ h8 s" n* T1 L, L: B. R
tvb now,tvbnow,bttvb) u: P( V& w. c+ y) o2 ^
2、將帶魚洗淨，下鍋煎至金黃色。
公仔箱論壇 C* h0 f0 b1 |
公仔箱論壇: o$ E) Y% B7 a8 X" U1 R7 ~7 w0 F
3、將涼瓜在開水里拖一下，下鍋爆炒，再放入帶魚、豆豉、蒜頭、糖、生抽、蠔油燜3分鐘。
! f, h. r+ K, l, J ~( P, B: ]
0 q2 K# O! _" w hwww3.tvboxnow.com
4、勾芡，起鍋裝盤。
# ~$ H" z% Y% T
公仔箱論壇6 q" u7 L: U9 D' o- K. N
TIPS：用鹽水浸涼瓜，可去其苦澀味。
% K5 r- J1 `; g$ [+ p [4 m
% M* T- b0 m( l* b$ A. d) w bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
特色：豉香味濃。
tvb now,tvbnow,bttvb8 D7 q. E$ { J5 |) G. O& Y0 i4 r0 |
; o7 C/ P+ h3 X) @5 O6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ]& [1 V4 X/ I/ f- p( `" N
公仔箱論壇! S2 G% U) K9 z. N5 q
MY BLOG
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T% _2 x' l0 l- b1 \0 P
8 I6 o7 l. z- R* E
紅酒燴牛膝(圖)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n% M( f2 H# g1 {# Q
. c: W5 t# W0 R- `# X/ n2 `/ uwww3.tvboxnow.com
蟲草烏雞湯(圖)
0 F( \ P: b F" _- ptvb now,tvbnow,bttvb
x3 q7 L3 M4 a4 h5 F
醬滷五花肉(圖)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y6 D. F. D: g2 ?
tvb now,tvbnow,bttvb+ k5 D/ c$ C: X3 w/ j6 Y
作者:
tonyyyf
時間:
2008-3-28 11:02 PM
thank you very much!
作者:
菜之女
時間:
2008-8-21 11:07 PM
thx for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb, K( {. a, {' \3 p3 B I( c- G! P
: t& n- l8 V9 h
tvb now,tvbnow,bttvb3 t. R. y% ]$ @) g7 L