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標題: [中式食譜] 魚香茄子 [打印本頁]

作者: minixd    時間: 2008-3-23 01:21 PM     標題: 魚香茄子

魚香茄子


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材料:
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茄子TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E4 O" ?2 f$ u2 c
瘦肉
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蔥頭( ~7 r  |- n2 `! R
紅辣椒
( l! E8 Y$ M" A9 dtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬
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調味;tvb now,tvbnow,bttvb% K2 r1 ^6 d; t: c. W* J

" l* v: m. r3 ^公仔箱論壇粟粉
# R; a- V: D# H5 Pwww3.tvboxnow.com薑汁
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1/2茶匙
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1茶匙
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  E+ Q* L4 [2 K  _公仔箱論壇生抽
# `; R. E6 }( f7 y- u* a) Stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉www3.tvboxnow.com3 p- Q8 ?- z0 [0 j0 O2 `6 ~- Q" c
麻油
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獻汁:
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1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V/ v/ U7 y8 w4 X. S
1茶匙
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老抽公仔箱論壇* B/ ?/ b1 i$ N) I2 e' f+ E
麻油公仔箱論壇- [2 n! i, y, Y: m
上湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r+ q5 h2 ^! K- o
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1/2茶匙
, U* X7 o: p5 g! |) i  D% Iwww3.tvboxnow.com半碗
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製法
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瘦肉洗淨,抹乾,切絲,加入調味料,醃約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! [; L! E" L% c% |! T  I
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薑及蔥頭R4碎,蔥切粒,紅辣椒半隻切碎,半隻切絲。
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茄子洗淨,切成約5厘米長粗條。
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燒油3湯匙,放入茄子,炒3分鐘,盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R% F1 ^$ g4 n$ l( @: y4 ?! E+ H) _
5.
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燒油2湯匙,爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬,加入瘦肉,炒2分鐘,再加入茄子及獻汁。8 \  h! k) j" ]# Y3 ~
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獻汁用慢火煮至濃,盛起,以紅辣椒絲作點綴。公仔箱論壇1 N7 u, V( h: j* |


作者: aznsky11    時間: 2008-3-31 10:57 AM     標題: 回復 #1 minixd 的帖子

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