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標題: [烹飪技巧] 西柚雞 [打印本頁]

作者: tonyyyf 時間: 2008-3-28 10:16 PM 標題: 西柚雞

【材料】# v% X9 \, S" x8 w9 S
光雞一隻
干邑拔蘭地四茶匙www3.tvboxnow.com5 X# I( Z$ {: M% B1 E
西柚一個4 o) F) f$ z. ]+ l/ K: K
清水一百二十五毫升9 S0 P8 N" q1 c! w
牛油三安士www3.tvboxnow.com# P2 [. N( s, Y+ X6 t# K
麵粉三湯匙
公仔箱論壇9 q/ i' [7 Y9 Z; q0 F Y
【做法】* |+ m2 i) Y* s& y* R
(一)光雞清洗乾淨，切件，每件雞作拌上麵粉，待用。
(二)煮溶牛油，放入雞件煎至表面金黃。! v* M9 Y5 |7 e/ X) N
(三)注入干邑拔蘭地，燃點起火。
(四)以幼鹽及胡椒粉調味，取出雞件排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q b7 \- u. u8 v& k: I
(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻，煮至汁液減半。
(六)加入去皮切件之西柚肉，幼鹽及胡椒粉調味，即可供食

作者: minixd 時間: 2008-3-28 11:28 PM

I like it!thanks~

作者: jarita123 時間: 2008-6-23 10:27 AM

is was so good for me i will try it to do it thank you so much

作者: ckingwei 時間: 2008-6-24 10:47 AM

thank you

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