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標題: 金菇炒肥牛 [打印本頁]
作者: vunsl    時間: 2008-3-29 07:22 AM     標題: 金菇炒肥牛

材料：金菇-200克去根部www3.tvboxnow.com. J, s/ T) t% R+ f) V5 [% s. Q4 M4 r
         肥牛-250克（火窩用的，已切片的）
, }7 F, ]" l4 c- n( m1 Y: X& Q" a4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         草菇-200克開邊公仔箱論壇$ y  \4 ^/ K/ P' P- o( S, t
         韮黃-30克切段* D2 K2 C# J0 Q) q  \
         蒜茸-10克
0 f3 q9 i' C$ W6 ?; i$ D7 c9 |. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! v% D+ R8 b& S/ u/ D) e; ~www3.tvboxnow.com調味料：沙茶醬2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h9 s6 X: h& T
            生粉1大匙
3 N  [; c9 Z2 J+ t' ]2 atvb now,tvbnow,bttvb            生抽1大匙
6 z% Y* r3 i$ C' W8 W4 `9 ?公仔箱論壇            油1大匙
1 m6 O# G4 P* }1 mwww3.tvboxnow.com            水1大匙
/ ?' P2 x7 H# n$ @" k公仔箱論壇            蠔油1小匙
( u$ ?! E1 t9 q公仔箱論壇            麻油2小匙. T2 K- c1 Z4 R; O" @
            糖1小匙9 s1 F: X, ^& T% o6 U

% l; e  s# H, p% P. Q( I芡汁：沙茶醬1大匙
& T3 `9 B7 D/ _$ B, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         生粉1小匙
5 G) H3 ]; u: A, |! R. J% O1 F, X         生抽1小匙
% g* x7 T9 i7 c2 [* @www3.tvboxnow.com         水5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I- g9 m1 e# N+ G% z: ^0 Z
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做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
, \1 e3 x. V3 F         2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。公仔箱論壇, L' H$ r; x% F$ M9 K1 E
         3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
9 y: V  g: g& O# h# c0 ?         4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。
: Q6 x- q3 Y0 d6 `: F. ?. Y3 h         5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。
作者: wingyan_23    時間: 2008-3-29 07:46 AM

thank you very much for sharing. N' x3 ~# ^* r# h0 s
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作者: minixd    時間: 2008-3-29 10:23 AM

very good!thanks!



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