標題: 香茅豬扒 [打印本頁]

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作者: vunsl    時間: 2008-3-29 07:23 AM     標題: 香茅豬扒

材料
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梅頭豬扒 5塊
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醃料' {$ P, m+ E! R

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沙糖    小許
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豆粉    小許www3.tvboxnow.com$ q1 l. c% ~+ N" h) S
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鹽       小許
2 Z; y! [6 T( a; X' ~2 Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 O. o, V8 q0 h4 ~* Q5 w" |
生抽    小許' E$ p: Q' F/ F6 r
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蛋白    半隻  N5 f7 K) M9 o  F1 Q8 p

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1.     豬扒洗淨用刀背durk松, 將豬扒1開2, 用醃料先醃半小時, 然後加入豆粉
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2.     落油煎豬扒及香茅片至金黃 / R. a# T$ i6 s7 V& j3 W

$ {5 Z3 C2 ?# v: b( O* jwww3.tvboxnow.com3.     最後加入老抽快手兜勻即成

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作者: minixd    時間: 2008-3-29 10:23 AM

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