Board logo

標題: [健康資訊] 生薑排骨湯、魚乾拌苦瓜 天熱降火氣 [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2014-8-28 06:14 AM     標題: 生薑排骨湯、魚乾拌苦瓜 天熱降火氣

" ^1 \+ K  }4 T: V# G! ~9 I- a

7 t% H8 l3 D9 j  K& owww3.tvboxnow.com
) ~$ t" C- q9 a% K3 Q4 i0 ?8 a夏天天氣熱，有些人動不動就火氣大，衛福部豐原醫院中醫科醫師張盈瀅表示，適合食用生薑排骨湯、魚乾拌苦瓜，前者清熱降火，適用於火氣大、疲倦、口乾等症狀；後者能清暑益氣、開胃進食，適用於火氣大、胃口差、口乾舌燥等症狀。
" l) z, O0 z: T1 m2 Vtvb now,tvbnow,bttvb7 Z! V% f8 J- T5 Y0 f3 [; i
生薑排骨湯需準備人參鬚1錢、石斛2錢、麥冬2錢、白朮2錢、排骨1斤、苦瓜1條、小魚乾1兩、鹽巴1小匙、生薑片少許。做法：把人參鬚、石斛、麥冬、白朮放到鍋內，加清水2杯用大火燒開後轉小火熬煮至剩1杯，過濾取湯汁。
) r9 t9 t* U. u$ Ktvb now,tvbnow,bttvb
4 b; L6 ]! ~( N, x8 K+ z7 L* X排骨川燙、小魚乾用水泡軟後備用；苦瓜切小塊；把排骨、小魚乾、苦瓜、生薑片放到鍋中，倒入湯汁、清水4杯，放到電鍋蒸熟後灑點鹽巴調味即可。
! x/ r- D: L! n4 T: w. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Q* |, o9 y2 v1 W. |5 p! y' s9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚乾拌苦瓜需準備人參鬚2錢、麥冬2錢、五味子5分、苦瓜1條、小魚乾1兩、乾豆豉2大匙、鹽1小匙、糖2小匙、大蒜2小粒、植物油適量。做法：把人參鬚、麥冬、五味子放到鍋內，加清水2杯用大火燒開後轉小火熬煮至剩1杯，過濾取湯汁備用。
$ i% a; U; P' W9 m7 t1 w! ^5 |4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 @. T. a/ S' e! b0 E
苦瓜去籽、洗淨、切小塊，用水泡去苦味，小魚用水泡軟，熱油鍋後放入大蒜、豆豉爆香，再放入苦瓜、小魚乾、鹽巴、砂糖後稍微炒一下，倒入湯汁燜煮15分鐘即可。
8 t' `% J0 s  e$ u5 D2 `* r# y  n6 ^0 A' o7 h




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0