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標題: [健康資訊] 加工零食 天然不了 [打印本頁]

作者: soforlee    時間: 2014-9-16 01:32 PM     標題: 加工零食 天然不了


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% \4 U; O! X" [0 \; x5 n+ d很多零食點心開始強調添加優格、營養或維生素,或由天然果汁製作而成,然而了解食品必須觀察其整體成份,再多的營養強化也不能把加工的零食變成天然的食物。
& e9 v, {' Z$ R$ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 }+ S1 W! t! B8 }( l公仔箱論壇美國營養飲食協會發言人康士坦斯布朗瑞格斯表示,建議一份零食的熱量不要高於兩百大卡,但加工的零食多半含有較多的添加物及大量的鹽、糖與油,對身體有一定的負擔。該協會並針對一些常見的零食進行分析。tvb now,tvbnow,bttvb0 E/ A6 a- g' s0 R8 }

# v  b: `% t# b3 W  ?9 _www3.tvboxnow.com優格冰淇淋水果凍www3.tvboxnow.com  Q/ l" a6 f% J1 S% f1 v8 U! I. D
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這類的甜點雖常宣稱含優格,但實際上不一定是真的優格,且實際含量多少是一個問題,通常其含糖量與熱量很高。tvb now,tvbnow,bttvb8 W$ R0 B2 {1 {6 U! r
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宣稱強化營養的甜點
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民眾吃甜點的目的,並非補充營養,偶爾吃一些甜點倒無妨,但別相信吃添加維他命或礦物質的餅乾能補充多少營養物質。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s$ }3 W% C3 n/ A$ ?: d5 Z

3 |; h8 C3 M8 T6 C3 C* `% jtvb now,tvbnow,bttvb手術後遺症 喝水易嗆鼻
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對於宣稱全穀類的點心,必須檢視其纖維含量、鈉含量及食品添加物,如果與一般多油、多鹽的洋芋片相比,全穀的玉米片纖維質多、油脂較少、鈉含量不高,較天然,才能稱得上是對身體負擔較小的零食。
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1 e2 s' N8 l2 S9 x$ C* X牛肉乾
0 a. S% a2 x2 g' @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ A4 J) |% g( u' t  A公仔箱論壇牛肉乾的糖與鈉含量都很高。吃點堅果或低脂起司,蛋白質豐富,但比吃牛肉乾健康多了。& S/ C8 [* z+ L6 N
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添加維生素C的水果糖
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如果要補充維生素C,直接吃水果即可。水果糖通常使用大量果糖,如果添加維生素,也只是微量。www3.tvboxnow.com8 M# \6 E+ j) l5 J
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起司口味餅乾9 f4 i, J" j4 {  c: Q

- l# D, f3 V# |& S& Q公仔箱論壇這類餅乾通常頗鹹,所以鈉含量很高。消費者可以選擇全穀類的蘇打餅乾,搭配一小片低脂起司。* y8 I+ H  ^5 \5 Z- I

0 z+ x; w& f) }# i5 z4 ~9 y8 @9 e9 w純果汁冰棒
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- m0 f! ~2 v) i. U) \tvb now,tvbnow,bttvb使用純果汁製造的冰棒聽起來比較健康,但其中的纖維質含量往往與天然水果天差地遠。有些純果汁冰棒還是會額外加糖。不妨把水果冰起來,直接吃冰涼口感的水果就好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p' _' k  F, z' i2 l( A2 h) q( @
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美式起司
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美式起司添加物比較多,飽和脂肪高,起司的純度較低。消費者還是應留意成份標示,選擇添加物最少,飽和脂肪較低的起司比較理想。
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北市聯合醫院營養師詹雅涵指出,加工零食的鈉含量多半較高,民眾宜留意避免過量。公仔箱論壇7 W) y. R2 V% e

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