標題:
[中式食譜]
XO糯米飯皇
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-9-24 01:20 PM
標題:
XO糯米飯皇
材料
) }! h' |, ~0 r# V6 H/ u' Z0 u; m0 L
瑤柱 3粒
公仔箱論壇1 p$ j( a* w8 d- z0 y: w
冬菇（浸軟切粒） 4隻
) ?0 K, m# o1 y9 F+ _www3.tvboxnow.com
蝦乾（浸軟） 8隻
% S8 Y. f! Z/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
乾裢（切片） 2粒
www3.tvboxnow.com6 i) k6 Y# C6 _) ~! i! t
臘腸 1條
tvb now,tvbnow,bttvb3 G& ^. H$ W! ~6 z4 c
鴨遤腸 1條
9 a+ E g$ L8 [0 m3 A! T$ A% {
金華火腿 1片
公仔箱論壇4 d% M, z' ~* u% Y U6 D# v
糯米 4杯
' \6 V% v/ L; N/ R2 S8 G. h8 ~
上湯 1杯
$ s/ j4 I: {* Y$ I$ Cwww3.tvboxnow.com
水 2杯
www3.tvboxnow.com$ x6 k8 F: M$ y1 c# _; q
瑤柱水 1/2杯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k4 p& G- h2 s6 j4 k3 o
生油 3湯匙
公仔箱論壇! D, F. `. m8 u$ v1 M1 d' H0 o- a
裢（切碎） 1粿
8 `( v3 f `: ^' ~! c8 f
/ V* X* d0 o8 b! stvb now,tvbnow,bttvb
+ |* i0 S* a8 { m7 c+ w5 x4 X公仔箱論壇
製法
T1 W3 w. Y3 H, G3 k' a+ q
1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。
www3.tvboxnow.com9 N- K8 O f' D' O
8 e0 u3 I" P. x& }% N
2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。
8 i" w! [& z9 H! K$ n
, z- W! Y* L5 `6 R
3. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。
# j) a# ^( T5 A8 B" Y/ p公仔箱論壇
公仔箱論壇( F. a' M# R# v9 _$ E* @+ a9 E
4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。
( a! {' c' @' t% z9 Wtvb now,tvbnow,bttvb
www3.tvboxnow.com3 `) L& u6 T. m1 c% S a
5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。
' o2 K/ J0 S+ k7 z. T' F
; f% g/ @8 |" G+ e; B1 h3 ^# w. S公仔箱論壇
% R( s+ Z) @# z7 N$ J
調味
# @3 T* a5 \3 {6 w8 d6 h/ R: d: p
豉油汁
: B' a& h. c7 W& b$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生抽、老抽 適量
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
