貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。公仔箱論壇* R7 i. x$ q( F3 ^( t$ d- c
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貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C- L/ D, |; T5 c7 ? U. R9 ]4 O# }
中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。tvb now,tvbnow,bttvb/ H8 J: ^( i; m0 S+ p" \
【貧血自我檢查4撇步】" T' c2 r% n( |0 C2 q7 y3 S
1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。
2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。
3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。公仔箱論壇: A) s( b' x$ ~0 M( n; Q: L
4.活動後心悸、氣喘。www3.tvboxnow.com1 W, c3 E1 B2 B' @! r
【貧血多食用含鐵質食物】
貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。0 r" [/ }0 |# e2 z4 z3 \& O4 p
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中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。2 ]% K6 u/ [/ I: u, D; Z( t
《6藥膳食療緩解貧血》
【膠耆棗湯】：
材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。1 K) l$ v* x2 X7 h9 ^
作法：
1.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。公仔箱論壇/ q2 N$ j$ c" ?/ a7 V7 Y
2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。2 h3 y( I7 K9 h( n6 O9 A
【大棗糯米粥】：tvb now,tvbnow,bttvb5 o( o" @; q2 S1 A. C
材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。
作法：
1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。
2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @* p, H: A* S4 K6 K
3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。
4.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。/ S+ q& X4 `" Y: `: Q1 y
5.加入適量白糖調味，空腹食用。. X* k9 N& g! K& c
【龍眼胡蘿蔔粥】：4 c' |9 c0 h( a5 f+ N7 O. o, ?% P# W
材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。+ O @: [7 _) C5 q4 s" h& ^
作法：
1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。
2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb: Q: ^2 s' M i- e0 `+ m
3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。
4.撒入適量紅糖，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c1 _, C5 b1 e% Y- ?% c* p
【菠菜枸杞粥】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R4 Y; \; P" X; _
材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。www3.tvboxnow.com3 {- v" g& C4 t; s
作法：
1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。
2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。7 }8 M0 O$ D8 H9 f
3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。
4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。
【黃精鱔片】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?- c3 i, W! m1 e
材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。6 S: C. a8 \1 G: u% F) o" S5 L; E
作法：www3.tvboxnow.com- P7 b: Q/ h6 P' h, B# S
1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。www3.tvboxnow.com) y+ V# i% D# N& m/ h1 e" `" {/ N
2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。
3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。
4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。; j F0 k% U7 e" n: U- t& Y" i0 I
【黨參燉母雞】：
材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。
作法：/ c$ a( r1 m" p$ X% A3 E
1.先將雞去內臟洗淨。
2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。tvb now,tvbnow,bttvb# `' ?3 f/ `4 V7 a: [7 X
3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l( J0 V* r1 F+ T& N+ y