標題:
[中式食譜]
芋仔雞骨醬
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-10-10 02:53 PM
標題:
芋仔雞骨醬
材料:
1 |5 n# n- N7 X: \. _ T' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
* [. t+ ^! s. X2 Z8 ^公仔箱論壇
) b* ?1 {. g/ ]/ ^, } ]) ltvb now,tvbnow,bttvb
# O) d, f9 I- y# A* U8 Stvb now,tvbnow,bttvb
調味:
www3.tvboxnow.com Q! X0 o& V/ a A
醃料（雞件）：
tvb now,tvbnow,bttvb$ c# ^- d6 Z' v# g( z0 t0 |
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
2 m8 A* ^% T8 d) W7 C) J L
L5 {& j1 j% F+ e: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 w5 q9 Q# y8 o9 U* Q2 G4 P
芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙
公仔箱論壇/ @7 S* |9 c" X$ G7 Z5 B
芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙
k( c7 ]+ u0 d% a$ R; @* q# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）
; E) u8 b. N2 P* \' I) L" m: l% I1 t公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v8 B& [: J8 y4 Q: g. r
^# _1 q9 A* n1 z5 K A
做法:
www3.tvboxnow.com, g- S5 O8 S V5 Y
1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h9 X5 m# ~5 U$ X9 n! S9 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X3 C) i! S* f2 ~3 y
2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。
" D: d9 F! A, O2 n- @6 |' |
, f7 U/ B- N; W+ S: p9 b
3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。
9 W1 J& f ?" S4 gwww3.tvboxnow.com
! X- Z, B# ]9 y$ H# Z- }# t, z) a公仔箱論壇
4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
