標題:
[中式食譜]
蟹子燒賣球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-10-13 01:28 PM
標題:
蟹子燒賣球
材料:
8 L- t5 d* k! q7 m8 r; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙
' D( d- H# n& {+ F" z
1 q s# z! s. V4 @% @9 Wtvb now,tvbnow,bttvb
www3.tvboxnow.com. j) m2 {, Z0 H' |% g
調味:
1 X6 f+ f* g* qtvb now,tvbnow,bttvb
醃料（豬肉粒）：
, @: s5 S2 @# k( W8 r
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
2 S9 g4 }$ v/ M) w1 `8 xtvb now,tvbnow,bttvb
, ?7 b6 h( G7 O1 V$ }7 }0 c/ S
芡汁：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l( Q- d6 o0 m0 K+ C2 j2 K
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k* ]6 ~: g5 N5 M4 v
; a9 W ^2 |( ~, W9 R8 j" T2 y% f& s
www3.tvboxnow.com; C6 |! f: b }3 E( o
做法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b5 V. o9 T0 M1 G& ~
1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。
tvb now,tvbnow,bttvb% i3 |+ [% x) q
& \+ m5 s: E1 n7 ]tvb now,tvbnow,bttvb
2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。
- B0 L* t. A, Q( c+ u( J
& V/ u* J0 W9 U O$ d9 ^2 m
3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
