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標題: [其它食譜] 海鮮煎餅 [打印本頁]

作者: BeiDouChef    時間: 2014-10-17 07:47 AM     標題: 海鮮煎餅

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材料
3 M1 `' x3 t, Q/ U    綜合魚漿火鍋料    150公克公仔箱論壇8 q5 e) O6 ^, i5 S
    韭菜    3根
& [, \2 ~/ v. Q7 x/ `! @6 Uwww3.tvboxnow.com    糯米粉    4大匙- m5 h$ w& U) w% a" V
    水    2大匙
+ ?+ ^8 c, d  r5 P. H# k& {: Fwww3.tvboxnow.com    蛋    1顆www3.tvboxnow.com! {& W( d9 h4 p' k3 L# X/ ]* \* U
    熟白芝麻    1小匙
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* U/ A0 W7 w7 V0 d6 B' k調味料
% r3 `5 ^9 m* x# Y, c( Bwww3.tvboxnow.com    黑麻油    1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z$ ?7 k, F1 v
    韓式辣椒醬    1小匙
4 E- N, s7 M' H/ z1 ]4 r; q7 Ntvb now,tvbnow,bttvb    蒜泥    1小匙公仔箱論壇1 u/ K  C3 A4 e; s' g& r" H
    醬油    1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) o" p. D4 W, Z1 q" K

( |# W0 X/ m: A% iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法     
/ h+ r. M4 H% P6 j* b2 N公仔箱論壇    1.綜合魚漿火鍋料切薄片;韭菜洗淨切小段,備用。     
& s/ P" |. ^* e7 O6 R" M公仔箱論壇    2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。     
8 `# }) K( f9 `8 `+ n6 P$ nwww3.tvboxnow.com    3.加入所有調味料拌勻。     
% u, S  l, \& T6 q2 xwww3.tvboxnow.com    4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。     
* f" t! _$ U: S9 c    5.取一平底鍋,倒入少許黑麻油加熱,倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。     www3.tvboxnow.com. B! I  O# j1 p4 r. L  p9 x. z
    6.以小火慢煎至兩面金黃,起鍋前灑上白芝麻即可3 |) \. M1 L" G# \+ Z( {

! n  t: A' e4 X8 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料,只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料,切一切加入粉漿中,也能煎出風味十足,好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大,否則很容易表面會焦黑,但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊,因為麵糊太厚,也不易煎熟,且在翻面的時候也會因為過重,而斷裂破碎。




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