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標題: [其它食譜] 豬肉泡菜鍋 [打印本頁]
作者: BeiDouChef    時間: 2014-10-17 07:49 AM     標題: 豬肉泡菜鍋


. N" S7 n( `% d3 J+ k0 D公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb  @2 M  w% `- l* Q
    豬五花肉片    150公克
7 ^# V. U+ G. `  w6 S, s公仔箱論壇    韓式泡菜    150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X$ D; [. ]/ x1 [
    豆腐    1/2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^$ ]$ k; Q$ b8 b2 S
    韭菜    2株/ l: o+ x7 f3 a5 x$ `' p
    香菇    2朵
3 J. c; J, V+ U, H( x7 S$ H公仔箱論壇    蔥    2支www3.tvboxnow.com2 b4 n: e9 I$ o0 @
    泡菜汁    100㏄
7 t: \1 L6 E4 c* W* j1 T5 ?; d    水    適量tvb now,tvbnow,bttvb+ I" e* t3 ^; b* p2 N' R, \
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o- o6 r* f1 x
    A.醬油    30㏄
/ d  e- m0 |7 m! W" r( T9 S公仔箱論壇    米酒    15㏄( m4 o$ n) {. P
    糖    6公克公仔箱論壇5 a% D0 a+ [9 s
    韓式辣椒醬    15公克
$ |! Z. L1 k7 G) b    B.蒜泥    1/2小匙
$ i; U% t3 |+ Btvb now,tvbnow,bttvb    薑泥    1/2小匙
0 T  g* I) m0 T0 L4 C1 e8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    蔥花    適量
8 u/ m/ \% T9 g# }( Otvb now,tvbnow,bttvb    C.香油    1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W3 s! {3 `. n7 \3 ]
    白芝麻    1小匙
6 \% B2 V  |) k, L0 }7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N! c4 P3 M+ `6 S
作法     
" x5 r0 s9 m2 B( P$ Q. q( l7 P公仔箱論壇    1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。     
' P$ M* u4 Y8 f+ q4 y/ s+ y    2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。     ; H. e. B! g# w) I8 a
    3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。     
: b# g1 u0 u6 W" ^+ w    4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。



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