標題: [其它食譜] 豬肉泡菜鍋 [打印本頁]

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作者: BeiDouChef    時間: 2014-10-17 07:49 AM     標題: 豬肉泡菜鍋


' Z- i) @7 m0 S+ j! B材料
5 C9 X9 u) L  o. Z; x公仔箱論壇    豬五花肉片    150公克0 \9 l, @/ a6 k& I4 D
    韓式泡菜    150公克tvb now,tvbnow,bttvb. P3 I; l6 m9 Z% h2 i: D$ q) X5 T
    豆腐    1/2塊
9 }' m4 H. C8 D( stvb now,tvbnow,bttvb    韭菜    2株公仔箱論壇0 i, p% G4 E4 e: w! f4 W
    香菇    2朵
$ H' i7 S) t# W8 h  Ptvb now,tvbnow,bttvb    蔥    2支6 }% y0 M6 s. O' i# ^9 r9 L) Q
    泡菜汁    100㏄www3.tvboxnow.com; s. A3 g% W. I, x6 f5 M
    水    適量tvb now,tvbnow,bttvb' T0 J' Q. v' l$ v% d6 J0 l
公仔箱論壇3 s% N2 @+ s# T0 ?. e1 l0 G
調味料
# s; p* j: v1 ?3 V& y    A.醬油    30㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 }) j9 M, O+ q. r* w+ Q' J
    米酒    15㏄公仔箱論壇; ?4 K' a. {+ P* h4 K
    糖    6公克
" Y" L6 h0 g; K& r2 k% v3 Owww3.tvboxnow.com    韓式辣椒醬    15公克
- c3 p) J; n0 k7 g+ E1 q# M3 m' f公仔箱論壇    B.蒜泥    1/2小匙3 ^- x; k8 ~) t4 e) t
    薑泥    1/2小匙
5 G: T/ B# u1 j; A: _3 A3 _www3.tvboxnow.com    蔥花    適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i( J$ P# M. c8 u- @" U1 d
    C.香油    1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 F8 l. i) m7 a' r6 x* ~
    白芝麻    1小匙
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* \# L# N4 I( s1 T2 }/ c/ N公仔箱論壇作法     $ n, I0 \, o% @: W) f; L& [4 d
    1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P; ?( v2 f  K: p9 r7 N' \
    2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。     6 Z0 l8 V' T; e4 c- [" v. O
    3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。       l6 V. H5 u" j, U9 f
    4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。

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