標題: [中式食譜] 止咳定喘—白果核桃杏仁豬肺湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-10-26 04:42 AM     標題: 止咳定喘—白果核桃杏仁豬肺湯

本帖最後由 nt1972 於 2014-10-26 02:05 PM 編輯
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白果10粒,核桃肉1兩,甜杏仁5錢,無花果3,紅棗4粒,豬骨半斤,豬肺半個.
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2 U$ W7 ]; F# X3 d- D7 V" T8 X做法:
: n  f: ~; ?+ f$ }  ^6 U豬肺灌水,沖洗乾淨,切塊後出水;豬骨出水;白果去殼,去芯;其餘材料浸洗;將全部材料放入煲內,用8碗水煮約2小時成4~5碗,即可連湯料同食.
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- ]* e8 T# a3 _+ e7 w小貼士: + J0 K0 R; z6 e
此湯全家老少皆可飲.白果有小毒,用量不宜過大,但過少也將影響其止咳定喘之功效.建議小兒一歲食一粒、兩歲食兩粒……於此類推.全家飲可用白果15~20粒.白果芯含生物鹼較多,煮時必須去芯.
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4 L4 ?  G) a, a/ a. w9 `9 f [白果核桃杏仁豬肺湯]
8 `' G% x/ F( p4 c" Ctvb now,tvbnow,bttvb能温潤肺腎,止咳定喘.對肺虛咳嗽、久咳不癒、支氣管哮喘、慢性支氣管炎屬肺腎兩虛者很適合.
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