標題: [中式食譜] 醋溜白鱈魚 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2014-10-26 04:48 AM     標題: 醋溜白鱈魚

本帖最後由 nt1972 於 2014-10-26 02:02 PM 編輯
8 |. g. k$ M( a7 Z1 stvb now,tvbnow,bttvb
/ J/ P* E' ^, ?' X+ d. D( Y公仔箱論壇用料是:
! T; b$ f% M+ ^) Z. jwww3.tvboxnow.com雲耳1小撮，紅、黃肉椒各少許，白鱈魚塊半斤，薑茸、歐芹或葱花適量。tvb now,tvbnow,bttvb8 a2 ^  b- Y2 E4 d7 V# Q

( p/ `0 d! K7 V' T" F" o公仔箱論壇
% J. \& u6 H; n: ~; y5 k/ w$ r調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j( I: u4 q& K7 g5 M% i2 @
純米醋2湯匙，砂糖2茶匙，鹽半茶匙，生抽半湯匙，胡椒粉及清水適量。
. ^. T: O! U# V0 T1 B
$ Z9 @) ]" w# c. K+ T0 m6 T0 x公仔箱論壇做法：
* A8 D! ^* A! B9 k6 }. H& U雲耳浸軟，去蒂；紅、黃肉椒切小塊，白鱈魚切塊，用少許胡椒粉、米酒、粟粉醃片刻；燒熱少許油，爆香薑茸，投入魚塊略煎香，撈出，依次放入雲耳、甜椒炒香，放入調味料及魚塊，汁滾起灑入香草碎即成。
- `3 O0 S* l* u6 w0 E; m& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' E. J) O8 @/ q' e5 n  g% n7 o/ h( N

* u1 z0 v* {: W3 E( U/ A$ Zwww3.tvboxnow.com小貼士：www3.tvboxnow.com; A3 a; O) V( p
醋最好後下，醋的香味才不會太早揮發。
% H4 \8 z9 g9 S: X% B9 |5 z& t0 |公仔箱論壇

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0