標題: [中式食譜] 欖菜蒸排骨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-2 04:22 AM     標題: 欖菜蒸排骨

材料
% w9 [& X* P2 q5 p& b400克.....排骨; ~& Z( v7 U2 M% {, l* Q, e
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2湯匙.....欖菜
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2瓣.....蒜頭0 _6 ~: Q) W4 u3 h& m

4 j* w) \( i( y. Mtvb now,tvbnow,bttvb1隻.....紅辣椒公仔箱論壇) y0 J: C: }# ^: O; d) J6 }, U# m
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5克.....蔥
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豬肉醃料
, b# C" f8 q& s5 f& I1茶.....匙豉油* ^6 C5 A8 {/ |$ A5 Y. F# t
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1茶匙.....糖
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% x# g6 w7 L6 v! V& Atvb now,tvbnow,bttvb1/2茶匙.....胡椒粉" {9 p8 k8 H# t( n7 s

" o+ p) y" C* S; v' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2湯匙.....油
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/ h6 D6 h# j5 {www3.tvboxnow.com1湯匙.....粟粉公仔箱論壇" y! g1 Z! X( @2 u

4 D5 t9 c& Q9 X& B( w% ?) _www3.tvboxnow.com1湯匙.....水
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, b4 u* h( l8 A2 i: @www3.tvboxnow.com做法; t- F9 k/ T/ X4 b6 [0 r
1.把蒜頭切片，紅辣椒切粒成圈，並把蔥?碎$ F7 A$ j7 Q% P' S# N3 A9 _0 t
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2.加入醃料把排骨醃15分鐘
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3.中火燒熱炒鑊，落油，炒香蒜片，然後加入欖菜及糖，炒勻後攤凍/ E4 a" ~9 @* d
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4.再加入排骨混和，轉上碟，隔水蒸10-15分鐘至熟透公仔箱論壇- o' A+ |/ J$ X, V3 o* {

: G) `, [0 M" p0 N  |+ N- r3 W5.最後，灑上紅辣椒及蔥
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6.上碟即可

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