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標題: [中式食譜] 香辣排骨飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-11-2 04:24 AM     標題: 香辣排骨飯

材料: tvb now,tvbnow,bttvb, w0 f, \* M% g! ~! R  }" X( g9 g% A3 A
腩排.....450g
& d* Z5 D- ?& z9 U$ l1 r白米.....2杯 4 D; g% N; u' n7 q- l* f4 Z' i
水.....約1.5杯
$ P0 \# e$ Y5 H) vtvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲.....隨意3 P! m8 f- @3 i4 _7 m* p1 x0 K3 N
生粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& k6 k& |6 @1 Z6 \! ?- t
麻油.....適量
9 p; N& D" L3 F4 }4 L/ T. z  B. \; L1 q) O" h$ j( O

; w5 s. @& j/ a& A. Y- Jtvb now,tvbnow,bttvb腩排醃料:
% M0 ^3 {' f+ {tvb now,tvbnow,bttvb生抽.....一湯匙 6 L) {- O1 p5 W6 {4 d- L
老抽.....少許
$ Q7 _* Q3 O& E$ {, ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....一茶匙
$ c4 P- {0 Q! I0 a. e4 t+ dwww3.tvboxnow.com胡椒粉.....少許公仔箱論壇- H4 b4 Z# S0 T$ r1 D1 H0 ~
公仔箱論壇2 d8 c5 D% U% Z6 l4 U4 U4 U
* A( F! N* n8 O7 K8 T
做法
  T( d7 X) q, e7 i$ Q& A. c! z6 wtvb now,tvbnow,bttvb1.腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘,煮前再將醃好?腩排與少許麻油及生粉拌勻~~
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2.將白米洗淨tvb now,tvbnow,bttvb+ J8 Y1 W) \6 f) X+ n* T, n5 E

5 X5 C. B+ t2 c  W/ J$ X4 T0 b公仔箱論壇3.煮滾1.5杯水後, 拌入白米蓋上蓋中火煮約2-3分鐘後開蓋轉小火煮多約4分鐘後收乾水份
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4.拌入腩排後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘tvb now,tvbnow,bttvb7 M9 k7 b+ P5 C

  P& X( I' J- Y$ s. D6 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上辣椒絲及煲仔飯豉油即可





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