標題: [食肆地點] 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-8 05:34 AM     標題: 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐

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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
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* M1 H5 A  u" U8 C7 Y7 ^" kwww3.tvboxnow.comEssence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰
3 X0 E" o" X0 O  j8 A& s$ _tvb now,tvbnow,bttvb前菜tvb now,tvbnow,bttvb& ?: L- j' ?! [8 N" s

( r9 X/ v! A* N豆腐甘藍菜沙律& B, {! E$ O+ o- r4 |8 I
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。# z- E0 p! M6 }# k+ d

% r8 k; v) w" Z1 Zwww3.tvboxnow.com
. v) V8 M8 A. ?7 ctvb now,tvbnow,bttvb南瓜椰子沙律www3.tvboxnow.com3 {! E: l& t4 K, |: N
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。
- {- s3 e$ D$ i9 @8 u: G9 s( s" D% ?8 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z6 j1 A8 V8 k; T0 `7 u! I

/ v7 C8 r9 Q3 Y咖喱扁豆茄子沙律tvb now,tvbnow,bttvb9 B) o- l4 E! s2 u: E( {
扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。公仔箱論壇  |) ~. l: c: Z, Z$ F. i. U4 r) a
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其他前菜包括︰: k8 x' y9 I) q+ z0 z, F# L5 f2 p
- 鷹咀豆青豆沙律
/ W4 p% s/ R$ L* |& u5 Q/ H: ^- 燒椰菜花茴香杏仁沙律
. ]; w7 F6 h: S7 a7 y. R  r% H- 青豆紅花飯沙律, W2 m4 j- F' b: B, }4 `
- 印度雜菜沙律
6 j# r: Z$ n1 i1 W公仔箱論壇- 印式薯仔沙律www3.tvboxnow.com" p4 e6 K3 ], _8 k
- 印度青瓜沙律
0 x2 T& Z7 Z* m: Q; q( e0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F3 f2 R2 y4 z
湯" _& @" M% R: _/ _& p* K6 m- o

$ E8 i2 x* q; r* }7 `( s公仔箱論壇咖喱雜菜雞湯
1 M8 r+ V6 _6 f* G" g這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。公仔箱論壇8 Z. m7 Q! \1 B3 S! p
tvb now,tvbnow,bttvb& i3 S  g( y% i: J9 _" z1 P
其他湯包括︰www3.tvboxnow.com0 e+ y" V2 `+ L: m. f) j
- 孟買咖喱湯
, x7 U  g4 v8 d# w4 H- F; }tvb now,tvbnow,bttvb- 印式番茄湯
. x3 k' F. d; d' Z+ |2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 香草杏仁湯
4 o( {8 l9 P, w/ i2 n: a3 M+ b公仔箱論壇- 番茄青豆湯tvb now,tvbnow,bttvb& t" E9 Q3 G( Y  f
- 南印度雞湯
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6 \. A# X7 b/ @1 u  N( T3 J5 @( }tvb now,tvbnow,bttvb主菜/ W& E+ W: `* B1 ?' u

( |. h7 P( k- K$ J果阿魚咖喱
1 d* e" [3 N) w& S3 A. \www3.tvboxnow.com蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
- Y8 }+ P5 b: R+ Y! i; V' `6 }4 X9 c. j5 U' V- a

0 E3 J1 M. Y* s3 }! E* I馬哈拉施特拉咖喱雞2 C; z" E+ Y. m9 b* `. a% U
馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D2 f; M/ y6 M; ]6 c' k
tvb now,tvbnow,bttvb2 X) B7 _  ~0 r7 y: l

3 ^& u' }* B" `* j& `& A0 u: n+ Ltvb now,tvbnow,bttvb馬德拉斯咖喱羊肉! J: Z  B! o, a* k' Q; F5 P; E
從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~6 a9 ?9 }7 H
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其他主菜包括︰: u7 n8 h. P; d1 y, f
- 印度咖喱牛肉丸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m* \( K) f  q4 c" R0 v4 [0 X
- 南印度魚咖喱
9 t0 U, n7 {' W: h! ~3 b0 y, etvb now,tvbnow,bttvb- 咖喱黑扁豆
; L# n9 ]3 o' k$ g, V, ^: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 芒果干炒羊角豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p% x4 Y, l9 N; J( n9 t; u5 M
- 印度粗麥公仔箱論壇6 e: C6 w. J; p8 a1 i) @) v
- 素咖喱角
( W1 {6 S2 m- I% r8 Kwww3.tvboxnow.com- 印式炸雜菜配乳酪汁
( ^5 s  w7 q' w9 \# i) K/ U0 K公仔箱論壇
) M* U5 V8 M& q甜品
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玫瑰蜜炸奶球
( `) i, h, T- R7 @; I7 R* X公仔箱論壇炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。5 l- [! f* T! ?  W4 s4 y7 N
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印度糖耳朵
- ]+ I! P0 V( |1 _1 Y8 g公仔箱論壇小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k; s; y0 Z! k+ P. e
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其他甜品包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d* f6 |" ~% d, |
- 印式杏仁餅
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5 z3 W  h+ ~' A4 ]& x; e$ Ctvb now,tvbnow,bttvb- 腰果椰子球tvb now,tvbnow,bttvb: k' z: T# E1 S, u3 D  D  r
- 紅花開心果球公仔箱論壇( s& X2 A" ?: {, E! H, R
- 紅花南瓜籽球
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Essence 「嚐盡印度」自助餐
日期︰	2014年11月3日至11月30日
時間︰	自助午餐︰	中午12時至下午2時30分
5 R  j' v8 b1 F, R$ x	自助晚餐︰	晚上6時30分至9時30分
價錢*︰	星期一至五
公仔箱論壇* l6 u# Y" X) Z" u( D& S& M	自助午餐︰	成人$158	小童$118
# x/ u9 B$ u' y1 v8 \- G	自助晚餐︰	成人$228	小童$178
公仔箱論壇/ _. t$ D& F, g# c% y% r	星期六、日及公眾假期
tvb now,tvbnow,bttvb; y# _4 |# [9 [, X$ V	自助午餐︰	成人$188	小童$148
: r( V1 E0 A5 w. z( t  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	自助晚餐︰	成人$248	小童$198
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地址：	香港東涌文東路
4 `9 q* @/ k8 Q$ }	諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口)
泊車優惠︰	惠顧滿$300，可享免費泊車3小時
*所有價目另加一服務費

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