標題: [西式食譜] 印尼式雞肉串燒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-18 12:13 PM     標題: 印尼式雞肉串燒

材料tvb now,tvbnow,bttvb9 h# Z& r6 ^. L* ^6 C1 h
乾蔥..........10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d3 f; ]: K% G) J; e3 b( E% q2 J
蒜茸..........10克  
& c% c% r! v3 A% X! b酸子..........10克
! ]2 x) @9 ?8 }& B$ t- k( Vwww3.tvboxnow.com老抽..........1湯匙7 e0 G0 w* o; ]8 ]+ T
印尼甜豉油..........1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W  U9 v, ~7 \/ }3 a4 S
雞髀肉（切粒）..........150克
9 G7 ~( }- L$ R$ Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w5 I$ O) M  g  Q8 X8 Q
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做法
9 n; T4 P" i7 I8 B! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。www3.tvboxnow.com' L2 N2 h! {) @8 G
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2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。tvb now,tvbnow,bttvb" a' }- x) V, n4 u4 o6 s. ~* X: N
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3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。
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4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。
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' r) M) C5 p% a7 a# C# o! G小貼士：
2 C% a1 Q$ y8 i2 M雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。公仔箱論壇9 Q) a4 Z) K9 u

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