標題: [西式食譜] 印尼式雞肉串燒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-18 12:13 PM     標題: 印尼式雞肉串燒

材料公仔箱論壇9 \: T+ E3 ~5 s: W2 j
乾蔥..........10克 tvb now,tvbnow,bttvb! g: l( B, q# B5 s: }: l  P7 H
蒜茸..........10克  
: g# D7 @- I* b7 z% W/ t; S- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸子..........10克
6 a* e- n5 B; ?8 {& Uwww3.tvboxnow.com老抽..........1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 @. A9 s/ Z" h8 S5 C' U# Z
印尼甜豉油..........1茶匙
, p! e  `5 w& {tvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉（切粒）..........150克
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做法/ h$ U1 {# ]/ f. C% J2 d1 Z
1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。
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/ R% \: u" K# q7 t. _0 r/ i* J, e2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。: Q+ {& w& {3 O

1 ~- v9 K/ r. b. X! Q1 R3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B$ `' b/ U, U. H. ?8 r+ r
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4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。9 |2 s# D$ ~) _" i, X; K
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5 l$ K# M9 h5 j0 @' p8 W+ \- Bwww3.tvboxnow.com小貼士：
9 @8 ~& l) n3 _6 A9 R3 w5 {# _www3.tvboxnow.com雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。
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