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標題: [食肆地點] 法式盛宴迎聖誕 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2014-11-21 04:13 AM 標題: 法式盛宴迎聖誕

最近獲頒米芝蓮一星榮譽的現代法國餐廳Seasons by Olivier E. 今年首次與客人共渡聖誕佳節，大廚Olivier花盡心思設計了六道菜法式盛宴，讓你與摯愛親朋在充滿濃厚法國色彩的氛圍下渡過一個難忘聖誕。+ `1 i8 g y) n# w3 h( N

大廚堅守Seasons不時不食的宗旨，從世界各地搜羅最頂級的優質時令食材，以創新配搭又不失傳統法國風味的烹調手法，為你炮製一頓與別不同節日盛宴，並於2014 年12月1日至2015 年1月1日每天6時後於晚市供應。
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法國鵝肝凍批伴熱紅酒配薑餅及溫柏果醬鵝肝是傳統法國聖誕大餐中的主要食材，大廚特別加入肉桂和荳蔻製成凍批，配以帶點辛辣的熱紅酒及薑餅，增添節日氣氛之餘，再伴以來自法國冬季當造的溫柏自製果醬，為此法式盛宴揭開序幕。
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紅桑子朱古力慕司配野莓雪葩十二月的紅桑子味道香濃又飽滿，加入白朱古力製成香滑慕司，再披上火紅朱古力糖衣，伴以自製野莓雪葩，顏色鮮艷奪目令人眼前一亮，充滿濃厚的節日氣氛。9 R) P2 {0 A2 L p2 ?

Seasons by Olivier E.

地址：	香港銅鑼灣恩平道利園
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營業時間：	中午12時至下午2時半（午市）；下午3時至5時半（下午茶）；
	下午5時至晚上9時（Happy Hour）；晚上6時至10時半（晚市）
	戶外花園每晚開放至晚上11時

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