標題:
[中式食譜]
蟹柳扒鴛鴦菜花
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-22 04:00 AM
標題:
蟹柳扒鴛鴦菜花
材料:
" ^4 O. l% s6 F6 x9 w5 g1 Vtvb now,tvbnow,bttvb
日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒
. E. F& I# G+ h
公仔箱論壇7 Q. U9 A7 R* L* C
+ {2 l, [3 I8 ]) ?2 [, X p0 i
調味芡汁：
公仔箱論壇( |8 A8 G0 B# K& M4 o* D
上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
& F6 m, |4 P) s! Z# q+ n" z0 A+ l
公仔箱論壇1 G8 r2 U, v2 h$ J; V' C! k* v
2 q: \$ h3 C1 ^; a, Y9 n
做法:
2 S w, O- c2 L/ x6 ]: z$ Rwww3.tvboxnow.com
1.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。
/ E6 D6 | G+ i公仔箱論壇
" t, C" E6 C0 G) ~0 C4 ]7 ], z3 C7 s
2.修切西蘭花及椰菜花，放入半鑊水中，加入鹽、糖及油，分別汆水、濾淨，盛碟備用。
# E8 V2 n! A6 w6 Y7 e# a: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* h! Q0 `- ]/ ptvb now,tvbnow,bttvb
3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片，把蟹柳輕輕炒勻，灒入1湯匙黃酒，加入芡汁煮滾，再用適量生粉水埋芡，然後拌入蛋白。
www3.tvboxnow.com" w2 \! a) I" E: c0 _! A8 x* a8 Z
- T! }3 e2 y U, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上，即告完成。
公仔箱論壇( x1 r: v) R' \! W3 m% w8 y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
