標題:
[中式食譜]
九層塔川椒雞球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-23 04:13 AM
標題:
九層塔川椒雞球
材料:
3 d }, s# T& T4 t7 W; S8 g7 kwww3.tvboxnow.com
雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙
$ s6 B$ Q; i+ }+ gtvb now,tvbnow,bttvb
; y3 F9 I. J0 F2 ~" u" F- N' [www3.tvboxnow.com
0 s9 a. F4 [, I7 Y& M2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味醃料（雞髀肉）：
& V7 W/ h4 r" y2 `) G
薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
5 C1 q7 }8 @7 q6 I# @
$ |6 G9 j( v: `9 ^! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb* |) d# S4 G8 j0 A1 h. o" y
芡汁：
公仔箱論壇; p# E3 M* Y F' O
水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
" u9 A0 k, B/ jwww3.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb1 c* \! W% g' |. u! f2 f
公仔箱論壇* i5 A: Y. s7 z8 w% ~7 P8 {! P% m
做法:
公仔箱論壇& R: z+ X$ E' ?6 Y
1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。
1 g( ^' a# w; a5 hwww3.tvboxnow.com
' V- r0 v% a; a: U- Z& i
2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。
tvb now,tvbnow,bttvb* R. a7 D5 B( L
公仔箱論壇- F8 N# c$ u$ G! R# C
3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。
! `% R; z5 U1 ~
- m" P2 Z- ~8 l" M+ T
4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。
公仔箱論壇" _& ~/ K9 ` g/ ~4 ?. n
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
