標題: [中式食譜] 九層塔川椒雞球 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2014-11-23 04:13 AM     標題: 九層塔川椒雞球

材料:     
4 A: m4 a. V* t, j; C1 Z/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙www3.tvboxnow.com% X* q. a2 v/ v* A  M. y
tvb now,tvbnow,bttvb5 _( D0 l7 O: \* y
$ u2 }! s* m; L7 Q
調味醃料（雞髀肉）： , b$ m$ w3 t1 u8 d/ F! ]4 E
薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H8 S9 j( d5 F' b$ V/ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V( @' L  e4 M& O; S6 I' v

- ^0 l5 U; Z5 @+ _www3.tvboxnow.com芡汁：
, Q4 ]1 R* T9 w7 s6 Y: ~3 s& u水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
3 C0 m: v2 Y2 t3 y. b! {. m; v
  _6 s* g( A2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ]6 d* a; k9 C+ J% J; a公仔箱論壇做法:     1 E) D" u3 W8 R5 q+ ^4 t* _& i. C
1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U2 y$ z  A7 }0 o8 `6 i
www3.tvboxnow.com' M  h: C( d( H: R
2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。公仔箱論壇& f5 D3 v, S4 [/ _1 \( g  }; O

+ c% }. [5 |- n6 a3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。
/ R. _$ u0 N3 a
: n3 s- ^( J, {- iwww3.tvboxnow.com4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。
% \. I6 i1 ]' ?

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0